葉牡丹 キャベツ
冬になるとよく見かけるキャベツのような植物、葉牡丹を知っていますか?キャベツと似ているため食べられるのではないかと疑問に思ったことがあると思います。葉牡丹食べられるのかということやキャベツと似ている理由、葉牡丹のルーツについてご紹介します。
葉牡丹(ハボタン)の基本情報 葉牡丹はピンクや紫、白など、グラデーションが鮮やかな草花で、カラーリーフとして人気があります。 キャベツと同じアブラナ科の植物で、葉が球のように重なる状態(結球)にならないキャベツや、観賞用として栽培される
葉牡丹は、お正月の門松や生け花に使われることの多い植物です。キャベツのような見た目で、季節によって葉っぱが色づく特徴があります。花の少ない時期に花壇を彩ってくれる、冬のガーデニングに欠かせない存在です。今回は、そんな葉牡丹の花言葉についてご紹介します。
ハボタンはキャベツと同じように短い茎に大きい葉をつけますが、その葉は玉になりません。 学名のoleraceaは、キャベツやカリフラワーなどの起源種のことで、その中でハボタンはAcephala Group(観賞ケール)に分類されています。
花キャベツは別名を葉牡丹と言ってアブラナ科の植物で、キャベツやブロッコリーの仲間です。 2月頃に中心が盛り上がってきて、4月頃にはその先端に花が咲きます。 寒さに強く、色素を持たない品種と色素を持つ品種があります。
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