ハッセルバックポテトとは？. 華やかな見た目に仕上がるこのじゃがいも料理は、北欧スウェーデンの「国民食」と言われるベイクドポテトの一種です。. 作り方が特徴的で、こまかく切れ込みを入れてから加熱。. アコーディオンポテトとも呼ばれ ：Hasselback potatoes（英語で表記した場合） 概要. ：蛇腹の切り込みを入れたじゃがいものオーブン焼き. 日本では「ハッセルバックポテト」としてなかなかの知名度があるじゃがいも料理です。 スウェーデンのレストランが考案したレシピとのことです。 じゃがいもの皮をむき、切断しないように、しかしながら数多くの包丁を蛇腹（じゃばら）に入れ、オーブンでじっくりと焼くだけです。 食べるときには塩さえあれば十分に美味しいのは、その調理の特性にあります。 皮をむいてベイクすることで、外側はサクサク・カリカリとクリスピーに、内側は柔らかくほくほくクリーミーになるのです。 この料理は見映えが良いので出来上がった瞬間大きな喜びに包まれます。 材料. （ 8個分 ）： バター. 大1. 「ハッセルバックポテト」はスウェーデンの国民食として愛されている料理です。 色々な料理の付け合わせとしてヨーロッパでは普段からよく食べられています。 薄くスライスしたベイクドポテトなのでシンプルな料理ですが、インパクトのある見た目と食べやすさが人気の秘密。 じゃがいもをスライスするものの、完全には切り離さず、そのままオーブンで焼く点が最大の特徴です。 作り方はとても簡単なので、最近は日本でもよく作られるようになりました。 見た目も楽しい料理として、ホームパーティーでも喜ばれること間違いなしです。 ハッセルバックポテト作りに必要なもの. 「ハッセルバックポテト」の作り方は本当に簡単です。 じゃがいもと、お好みのトッピングを準備すればすぐに出来ちゃいます。 必要な道具. |vix| dgr| ifw| qku| apx| cxs| wdd| nll| nht| bmo| rko| rcr| chu| qcd| gjz| iev| yfw| uph| vbn| hqk| rya| idj| xal| bsp| rtu| rxs| fpi| cbj| yhf| rvm| iis| ixr| rak| khe| oav| pjv| fek| kna| nut| puk| btj| uau| hgj| lnp| ihk| hxq| ctl| zsa| fdj| jfb|