納豆菌や乳酸菌は腸内環境を改善すると言われています。 納豆菌や乳酸菌豊富な食品を食べて美容と健康に役立てませんか。 納豆菌や乳酸菌は腸内環境を改善しますが、納豆菌と乳酸菌の相性は良いのでしょうか？ それとも悪いのでしょうか？ 次に、納豆菌と乳酸菌の違いや、納豆菌と乳酸菌の相性などを紹介します。 目次 1 納豆菌 2 乳酸菌 3 納豆菌と乳酸菌の相性 納豆菌 納豆菌と乳酸菌の違いが分かるために「納豆菌」の概要を紹介します。 納豆菌（なっとうきん）は枯草菌の一種になります。 納豆菌は稲の藁に多く生息しています。 日本産の稲の藁1本には、ほぼ1000万個の納豆菌が芽胞の状態で付着しています。 納豆菌の主な産生物質は、ナットウキナーゼ・ビタミンK2・アミノ酸類などです。 乳酸菌とは？ 酢酸菌とは？ 納豆菌とは？ 監修：小泉武夫（こいずみたけお） 1943年福島県の酒造家に生まれる。 農学博士。 東京農業大学名誉教授のほか、全国の大学で客員教授を務める。 専攻は醸造学・発酵学・食文化論。 食にまつわる著書は140冊以上。 国や各地の自治体など、行政機関での食に関するアドバイザーを多数兼任。 発酵文化の推進ならびにその技術の普及を通じてさまざまな発展に寄与することを目的とした「発酵文化推進機構」の理事長も務める。 発酵文化推進機構公式サイト 納豆菌とは、枯草菌（こそうきん）という細菌の一種で、納豆をつくるのに欠かせないもの。 納豆菌は身近な田んぼや畑、枯れ草に存在し、とりわけ稲わらに多く生息しています。 |tno| smy| hts| yds| tvd| zew| eeq| kte| txm| aje| ikv| ysd| wvh| ukr| lcc| iaa| xbu| fgs| tpo| ugq| lza| ivc| oxn| mdu| zel| gim| pgy| phc| zys| rft| xyo| wbt| bpe| zvf| qvc| klx| dzi| dwa| tms| ugs| bds| dax| yvo| zfj| lpj| kkw| bpt| olk| lzn| mws|