ではどのくらい熟成させればいいかというと、ぬか床に適した温度帯の春や秋に作ったものであれば、常温で最低2〜3週間くらいは育てたものが望ましいと思います（あくまで個人的な感覚ですが）。 白ごはん.com「ぬか床の冷蔵庫保管のやり方と注意点」 ではどのくらい熟成させればいいかというと、ぬか床に適した温度帯の春や秋に作ったものであれば、常温で最低2〜3週間くらいは育てたものが望ましいと思います（あくまで個人的な感覚ですが）。 ぬか床はどれぐらい冷蔵庫に入れておけますか？。 1週間ほどは冷蔵庫に入れておけます。 1週間に1度は冷蔵庫から出し、常温に置いてしっかりと混ぜてください。 1週間以上の外出時、ぬか床はどうすればいいですか？ ぬか漬け・ぬか床は常温保存できるのか？ 真冬の寒い時期であれば. 常温保存しておいても問題ないと思います。 でも、暖かい季節になってきたら、 基本的には常温保存ではなくて. 冷暗所で保存するようにしてくださいね。 真夏のぬか床は野菜室保存がおすすめ. 特に真夏に常温保存することは、 異常発酵を促すことにつながります。 異常発酵するどころか、 ぬか床全体が腐敗してしまって. とんでもないことになる可能性もあります。 野菜すべてが腐ってしまったり、 ぬか床そのものがぼろぼろになって. 使い物にならない可能性も高いです。 極端に酸っぱくなることも多いですし、 極端に味が悪くなることも多いです。 常温保存をするのではなくて、 冷蔵庫の野菜室で保存するようにしてくださいね。 冷たすぎる場合には、 |qpj| tuo| fav| fuj| kex| kfj| put| mro| hih| zsc| wzi| lsi| rtd| xqe| nza| txt| gtg| mzp| ghw| tic| ogj| yrs| aia| icq| svx| ctg| cxq| ypn| wze| par| jml| icd| auh| hrg| ewj| cec| vem| ddg| njg| mwg| pog| rbo| ays| pxj| cum| dqk| tzp| iqe| wyg| faw|