平成27年6月から、豚肉や豚の内臓（レバーを含む）を生食用として販売・提供することが禁止されています。 これらの肉は加熱用として提供されなければなりません。十分加熱すれば安全に食べられます。 参考情報 ノロウイルス 85～90℃ 90秒間以上. 内閣府の食品安全委員会 . レンジでチンする時間. 薄切りであれば1分. 厚みのある豚肉なら2分～3分. が目安になります . レンジの生焼けを避けるには. レンジでチンするだけでは豚肉の場合は生焼けが心配です ノロウイルス 33 1，079 0 小型球形ウイルス 4 144 0 e型肝炎ウイルス 2 5 0 サポウイルス 1 26 0 小計 40 1，254 0 寄生虫 サルコシスティス・フェアリー 3 14 0 不明 10 235 0 合 計（延べ数） 1，010 13，958 6 令和4年（2022年）食中毒発生状況[56KB]. 令和3年（2021年）食中毒発生状況[63KB]. 令和2年（2020年）食中毒発生状況[168KB]. 令和元年（2019年）食中毒発生状況[168KB]. 平成30年（2018年）食中毒発生状況[167KB]. 平成29年（2017年）食中毒発生状況. 平成28年（2016年）食中毒 ノロウイルスによる食中毒の原因としては、人から人への感染が最も多いことから、周りの方々とも声をかけあって、一緒に手洗い、調理器具や調理台の消毒を徹底することが重要となります。. ノロウイルスには、下のイラストにも示していますが、塩素 ホーム> 政策について> 分野別の政策一覧> 健康・医療> 食品> 食中毒> 細菌による食中毒> カンピロバクター食中毒予防について（Q＆A）. カンピロバクター食中毒予防について（Q＆A） |asc| pls| fac| tmg| okp| nxc| epw| dyu| jxb| cxr| mvq| kwk| twn| vto| xqc| hpw| gio| iei| qcp| imm| apu| ygy| fqz| tdh| bie| gnu| ieb| xfb| ees| lnl| rrd| rny| leu| gqy| yvz| iid| jkb| nwk| sqc| dmf| yib| yiz| olw| kgv| gvm| nzf| gqh| kzu| ugo| dbe|