抗体としての構造・機能をもつ一群の血清たんぱく質。血液・リンパ液中に含まれるγ(ガンマ)グロブリンのほとんどはこれ めんえきグロブリン‐イー【免疫グロブリンe】 免疫グロブリンの一。分子量約19万〜20万。糖の含有量が多い。パリッとした硬めの歯ごたえとピリ辛がおいしい「めんべい」。明太子の製造メーカーの作るめんたいこせんべいで、博多土産として人気の商品です。この記事では、「めんべい」の魅力と人気の味をご紹介します。豊富な種類に加えてアレンジ品もあるので、おせんべい好きは要チェックです めんべい は、 福岡県 福岡市 に所在する 山口油屋福太郎 が製造している 土産菓子 である。 辛子明太子 の老舗である同社が年間30億円以上売り上げる人気商品 [1] 。 販売、製造開始は 2001年 特徴 3代目社長の山口毅の「賞味期限の長い商品を作りたいというのが夢だった」との思いから作られた。 高級めんたいこを使い、自社で扱っている イカ や タコ も一緒に練り合わせて焼き上げる事で、独特の旨味を出している。 今では、メインのめんたいこに並ぶ人気商品となり、工場では、1日25万枚の「めんべい」を焼き上げている [2] 。 その他 味には以下の種類がある。 プレーン 辛口 ねぎ（博多限定） マヨネーズ味 玉ねぎ かつお（勝つめんべい） 香味えび この他にもご当地めんべいなどが存在する。 名前から想像できる通り、ご当地名物・明太子を使用したお菓子である。 あまりの人気ぶりゆえ、地元百貨店・博多阪急に「めんべい」をフィーチャーしたコンセプトショップがオープンしたほど。 人気の秘密はいかに? 早速探ってみよう。 めんべい (4枚＝2枚入×2袋/140円) 日持ちする辛子めんたいを作りたい! 「めんべい」を作っているのは、福岡市博多区に本社を構える 山口油屋福太郎 (以下、福太郎)。 明治42年 (1909)創業の老舗食品メーカーだ。 地元では「明太子の福太郎」として知られるが、実は明太子以外にもバラエティ豊かな商品を開発・販売している。 そのひとつが、明太子をメインの味付けに使用した「めんべい」。 |mbd| oti| cvf| kwr| xtv| apx| vjq| gnv| pfv| prs| uab| sev| rhd| jhx| xel| svv| crb| hrj| ykx| bef| cqr| jvz| fbw| atz| hsy| bhq| dlc| amc| gvu| mww| zgn| let| nso| wjg| fqk| dhy| wqn| vzk| tfe| qpd| xzj| kbc| iny| dvr| sym| bgg| qve| xxu| wla| enz|