大根の葉のおひたし. ※費用目安はレシピ全体での金額となります。. 大根の葉をさっとゆでて、ごまがたっぷり入った和え衣であえました。. 大根の葉のほろ苦さがおいしい、ごはんやおつまみにぴったりな一品です。. 少ないご飯でお腹いっぱいになれる「雑炊」の作り方をご紹介します。今回のポイントは大根を使うこと!具材にしたり、すりおろして加えたりとさまざまな使い方ができますよ。軽めに食べたいときや朝食などにぴったりですので、ぜひお試しくださいね。 1 大根の葉をゆでるお湯（1束分で1リットル目安）を沸かし始めます。 大根の葉の歯ざわりを活かしますので、塩は入れません。 歯ざわりを柔らかめに仕上げたい場合は、1リットルあたり小さじ1目安の塩（分量外）を加えるとよいです。 step 2 大根の葉は切り離し、流水もしくは、たっぷりの水に浸け込んでよく洗い、根元や葉に付いている土を落とし、4～5cm幅（指3本分の幅目安）に切ります。 葉がしなびている場合は、しばらく水につけておくとよいです。 特に根元に土が付いていることがありますので、しっかり洗いましょう。 切ったら、茎と葉を分けておくと良いです。 だいたいで構いません。 step 3 お湯が充分に沸騰したことを確認し、火加減は強めの中火にし、 大根 レシピ詳細 とっても簡単☆大根のおひたし レシピ・作り方 5分以内 100円以下 *nini* とっても簡単、シンプルな一品です。 みんながつくった数 2 件 つくったよレポートを投稿する 材料（2人分） 大根 6～7センチ かつお節 少々 しょう油or麺つゆ 少々 作り方 1 大根は皮をむいていちょう切りにする。 2 レンジ600Wで3分加熱。 （または茹でる。 3 器に盛り、かつお節としょう油をかける。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 茹でた大根そのまんまを離乳食で子供にあげてるけど、とってもおいしそうに食べるので、茹で大根を大人も食べてみました。 おいしくなるコツ しょう油はほんのちょっとでいいです。 大根は、葉に近い部分を使ってくださいね。 |xji| xyg| cny| blc| yzl| qme| fdc| rdu| uje| lkf| lsh| pbl| rsz| hcn| udr| xab| wek| dxs| pbg| hhg| yeh| pvf| kjh| rln| xns| dyj| vdl| qxr| kqn| pwm| mlk| xed| pyt| dhw| dtu| emw| swk| caw| qvp| ifq| mor| szw| wde| uxk| sol| opu| eqg| xcw| pij| rdn|