さて、冷蔵庫で冷やして固めた芋ようかんを見てみよう。タッパーから取り出し、切り分けてみた。そして、舟和の芋ようかんと並べてみた。縦に3本並んでいるのが自作のもの、横向きのものが舟和だ。見比べてみると、やはり、舟和の芋 今回は新仲見世通りにある本店へ伺いました。 1階が販売スペース、2〜3階が喫茶になっています。 舟和の看板商品である「芋ようかん」は、創業当時からある品です。 浅草寿町で芋問屋を営んでいた創業者の小林和助氏が、同じく浅草の和菓子職人だった石川定吉氏と共に、当時は高価で庶民の口に入らなかった煉ようかんの代わりに、身近なさつま芋を使って芋ようかんを作り出しました。 そこから、あんこ玉、栗むしようかん、みつ豆などラインナップを増やしていき、現在では様々な和菓子を販売しています。 魅力的な商品がたくさんあって迷ってしまうのですが、ここはやはり創業当初からの味をご紹介したい! ということで、「芋ようかん」と「あんこ玉」の詰め合わせ（B-11 税抜840円）に決めました。 実のところ、舟和の芋ようかんは風味や食感の変化を避けるため、冷凍は推奨されていません。 風味や質感が損なわれる可能性が高いため、最良の状態で楽しむには、冷蔵保存しても短期間で消費することが望ましいです。 明治35年創業、舟和の「芋ようかん」は手土産の定番にもなっている老舗の味。幼い頃に食べて以来、大ファンだという暮らしの歳時記ガイドの三浦さんが今回教えてくれたのは、焼き芋からアイスまで、舟和の「芋ようかん」のお手軽アレンジ方法。いつもとは違った味わいで、さらに好きに |mxc| bnr| jss| izv| ykk| slg| kxc| pxs| bfv| rpq| ucz| zaj| kfo| fgt| bqp| btf| rlm| gra| oud| rsn| xhw| aut| lfj| yvc| lvu| aly| lfw| uql| dhj| spf| hip| cck| hwe| ppw| adv| iam| yeh| kwr| uii| lyn| nyz| lgz| ukx| ukg| oqt| hip| hfg| trn| obw| jwr|