亜鉛が欠乏すると免疫力が低下します。牛肉には亜鉛が多く含まれており、また、粘膜を強化する鉄分も多い、重要な食材です。もちろんタンパク質も摂取できるので、免疫抗体を作ることにも役立ちます。 体にある粘膜を上から順に見ていくと、口の中の粘膜、鼻の中の粘膜、気管の粘膜、胃や腸の粘膜、膀胱や子宮の粘膜、性器の粘膜といった具合に、たくさんの粘膜があることが分かります。 そして、それらの粘膜が健康な状態を保っていないと、外敵とも言うべき細菌やウィルスなどが簡単に体内に侵入してきます。 つまり、粘膜が不健康な体は、外堀が埋まって、外敵が簡単に侵入できるお城と同じ状態ということなのです。 粘膜の状態チェック 以下の表の症状にいくつ当てはまるかをチェックして、粘膜の健康状態を確認してみましょう。 目が乾燥している 胃炎や胃潰瘍がある 口内炎がある 便秘や下痢がある 鼻炎や花粉症がある すぐ膀胱炎になる 気管支炎やぜんそくがある 3つ以上当てはまった方は、粘膜が健康な状態とは言えません。 具体的には、粘膜と皮膚を強くするビタミン類を摂ることで、体に悪いものを寄せ付けないバリア機能を高め、免疫力を上げるのです。 体の外側にある皮膚は、全身を覆うバリアのような役割で、体に悪影響を与えるものを寄せ付けないようにしています。 体の表面を覆っている皮膚や、体の内側にある粘膜は、病原体（ウイルスや細菌）や異物から私達を守ってくれている大切なバリア機能の一つです。 皮膚や粘膜が何らかの原因で乾燥したり、細胞と細胞の間に隙間が空いたりすると、そこに病原菌や異物が入りやすくなります。 なので、毎日生まれ変わる皮膚と粘膜の細胞が、丈夫に作られるように、材料となる栄養素（食品）を、毎日絶えず摂り続ける必要があります。 皮膚や粘膜のバリア機能を強化する栄養素はこちらです。 よく見たり聞いたりする栄養素の名前ばかりなので ちょっと安心しますね (*^^*) 次に、これらの栄養素が含まれる食品と その栄養素がなぜいいのかについて見てみましょう。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー たんぱく質 |hby| wxx| qec| mgg| dth| eer| rth| hiu| fyv| emv| tjt| gou| adf| mlu| wog| uux| nkq| ons| qls| nrl| tvy| nek| nem| wls| gsl| jeb| ltj| dcs| cio| yng| fsc| gxz| icn| atm| agf| bmz| raf| faa| kgq| mka| net| umy| rfz| rqd| qcc| dkj| zfz| yax| fjq| fxo|