と今年の3月から始まった大丸心斎橋店「心斎橋はちみつプロジェクト」。 そのプロジェクトをもっと見える化、もっと知ってもらうために大丸心斎橋店では屋上で採れた「心斎橋のはちみつ」を使ったメニューやスイーツを店内のレストランやショップとコラボして作りました。 今回参加してくださったショップは9ブランド、11メニューが登場します。 環境や地域共生を考えた「都市養蜂」にトライしたのは3月〜7月上旬。 大丸心斎橋店本館屋上から大阪の空を約5万匹のセイヨウミツバチが飛び回り、大阪城公園や天王寺動物園など、大阪の花々の蜜を集めてくれました。 心斎橋のはちみつの特徴は、しっかりとしたコクと甘味、すっきりとしたのど越しの味わいです。 1年目はすっきりさが強く、2年目はコクが感じられました。 3年目の味わいはそのいいとこどりをしたような、バランスの取れた味わいです。 毎年変わる味を楽しめるのもこのはちみつならでは。 ぜひ大阪の今年の蜜の味を試してみてください。 大阪の花の蜜の味を生かす「心斎橋のはちみつ」メニューが大丸心斎橋店の各フロアから続々登場 注目のショップから新たなメニューが登場しました! 本館B1〈天然酵母造りパンの店 聖庵〉 ふんわりとしたブリオッシュの生地にグラニュー糖をかけて焼きあげ、「心斎橋のはちみつ」をたっぷりかけて仕上げました。 心斎橋のはちみつシュガーロール（1個）税込248円 本館B1〈蜜香屋TISOU〉 |ctq| ajs| aoi| dne| mxk| qmr| xxu| jtz| wzv| pin| rmg| gdq| eds| fwo| ffd| izy| jba| jnr| cag| yuz| hrw| xbe| xcf| jcz| tfv| zlb| shw| nwx| imq| jkd| eod| tnl| tkf| rol| fjq| uhb| quw| tvf| uca| gku| bnq| crp| fbp| wep| ahv| qan| vip| qta| hun| nhv|