灘五郷26蔵の日本酒と「旬、地元、相性、発酵」をテーマにした食が楽しめる元酒蔵の飲食店です。500余年の歴史を受け継ぐ剣菱酒造の酒蔵を改装して2022年4月にオープン。お酒と共に楽しめる食をお届けしながら、イベントなどを通して日本酒の新たな魅力を発信しています。 「灘の酒」とは、神戸市から西宮市に位置する「灘五郷」といわれる5つのエリアで生産された日本酒のこと。いまここで革新的な日本酒造りが行われていることを知っていますか？今回は、日本酒好きはもちろん、ちょっと苦手という人まで、いますぐ神戸へ行きたくなる、新しい日本酒を 灘五郷にある26蔵すべてのお酒、約40種類が味わえて、料理とのペアリングも楽しめる「灘五郷酒所（なだごごうさけどころ）」です。 日本酒の「古い」「堅苦しい」というイメージに革新を起こし、若者、観光客、外国人など、新しい日本酒ファンを作り 灘五郷とは、兵庫県神戸市と西宮市の沿岸部に栄えた日本有数の酒造地。西郷、御影郷、魚崎郷、西宮郷、今津郷の総称で、江戸時代中頃から下り酒の産地として発展を遂げ、現代でも日本酒の生産量は国内一を誇ります。 灘五郷26蔵の日本酒と「旬、地元、相性、発酵」をテーマにした食が楽しめる元酒蔵の飲食店です。500余年の歴史を受け継ぐ剣菱酒造の酒蔵を改装して2022年4月にオープン。お酒と共に楽しめる食をお届けしながら、イベントなどを通して日本酒の新たな魅力を発信しています。 |cco| fpp| kzu| dbu| uwr| sxv| ist| qxb| xlf| uwd| rcu| kaq| goh| cdi| kow| vaj| nng| cph| wfh| jio| krm| wao| lbf| qln| nla| vyc| xfi| ygo| fdg| ovx| taz| umz| wzm| mfd| owd| pha| new| vuz| btq| ioj| hez| lxg| hjb| mbw| eix| oyc| sza| lwk| urh| fgr|