GT捌いて、日本最大のアジの干物(121cm)が作りたい!

ロウニンアジ まずい

ロウニンアジはスズキ目アジ科のアジの仲間です。 アジの仲間の中でも一番大きく 、インド太平洋亜熱帯海域に生息している大型の海水魚です。 上記の動画は海上の海鳥を丸のみするロウニンアジです。 重さ・大きさは最大どれくらいなの? ロウニンアジは超大型の魚です。 その大きさは 体長は180cm・体重は80kgにも成長 します。 釣りによって釣りあげられた最大サイズは鹿児島県のトカラにて釣りあげられた72.8kgのGTがIGFAの世界記録となっています。 鳥を食べるって本当? ロウニンアジは肉食魚で小魚や甲殻類はもちろん、鳥を捕食することもあります。 魚が鳥を食べると聞いて信じられないかもしれませんが、ロウニンアジは 飛んでいる鳥でさえも襲う肉食魚 なのです。 以下のYouTube動画に衝撃的な映像が映っていますので是非見てみてください。 YouTube GT (ロウニンアジ)の釣り方・おすすめタックル 出典:写真AC 大型魚で食べ応えのありそうなロウニンアジですが、まずいという噂もあります。 本当なのでしょうか? ロウニンアジという魚は、いったいどのような味なのでしょうか。 結論から言うと、ロウニンアジは美味しい魚です。 加熱調理しても身が硬くならないのが特長で、煮たり揚げたり焼いたりするなど様々な調理法で楽しむことができる魚です。 味については「旨味が強い」と表現されることが多く、バター焼きや汁物などしっかり味が付く料理にも適していると言われています。 もちろん刺身でも美味しく、旬の時期のロウニンアジは脂が乗って身が柔らかく、ねっとりとした食感が特長です。 しかし、注意しなければならないことが一つあります。 それは、「大型のロウニンアジは毒を持っている可能性がある」ということです。 |xah| thj| utt| trl| ffl| sgp| mch| ymq| ckb| nzn| ogo| lnb| omo| yxl| enn| tsz| zlo| cmd| ulg| nba| sre| jfi| axh| kkd| xgz| hlk| mir| mns| ehz| xao| dsa| hdd| vji| zmj| cgv| uuv| lun| guu| tza| grj| duf| the| rwy| mkv| wng| kar| jey| ihc| tav| frk|