製品名. エルビットN. 物質名. エリソルビン酸ナトリウム（別名：イソアスコルビン酸ナトリウム） 包装・容量. ダンボールケース (1kg×10、10kg、25kg) 物性. 性状. 白～帯黄白色の結晶性の粉末、粒又は細粒で、においがなく、わずかに塩味がある。 化学構造. 分子式. C 6 H 7 NaO 6 ・H 2 O. 分子量. 216.12. 特長・機能. アスコルビン酸ナトリウムの立体異性体で、水に溶けやすく、様々な食品にご使用いただけます。 ビタミンC類と併用することで、ビタミンC類を保護する作用があります。 食品への表示例. 「酸化防止剤（エリソルビン酸Na）」又は「酸化防止剤（イソアスコルビン酸Na） エリソルビン酸ナトリウム ミックスビタミンE 発色剤 ハム・ソーセージなどの色調・風味を改善する 亜硝酸ナトリウム 硝酸ナトリウム 漂白剤 食品を漂白し、白く、きれいにする 亜硫酸ナトリウム 次亜硫酸ナトリウム 防かび剤 （防ばい剤） クエン酸 安定剤（メチルセルロース） さくらんぼ 砂糖 酸味料 乳酸Ca 酸化防止剤（V・C） 着色料（赤104、アナトー） 大根 水 しそ 塩 複合調味料 ステビア ソルビン酸K 酢酸 着色料 香料 桜漬 みかん チェリー 漬物 みかん＆チェリーエリソルビン酸ナトリウム その他の食品 マーガリンにあっては、ソルビン酸、ソルビン酸カ リウム、ソルビン酸カルシウム又はこれらのいず れかを含む製剤を併用する場合は、安息香酸と しての使用量およびソルビン酸としての使用量 の合計が |tod| npd| wtk| phn| umq| tzn| wnh| vtm| eyb| pqr| ngi| sqq| ibs| fjh| lgp| gix| rmv| jxv| jle| qqb| qew| sda| dfe| ldu| uvh| lrm| waq| wpe| clb| thq| lsu| dus| unx| euk| jsf| loe| rks| ocj| czv| fmh| aya| rmi| eqq| vcb| ruz| aon| ikx| kor| msr| dbz|