1 鶏肉は大き目の 一口大 に 削ぎ切り して＊を合わせて下味をつけておく。 ごぼうと人参は3～4cmの長さに切る。 2 小さじ2の油で鶏肉をこんがり焼く。 表面に焦げ目が付いたら一旦取り出す。 ※完全に火が通ってなくても大丈夫♪ 3 油を足さずにそのまま人参とごぼうを炒め油が回ったら を入れ柔らかくなるまで煮る。 4 人参とごぼうが柔らかくなったらしょうゆを入れ野菜に少し色が付いた所で鶏肉を戻したれを絡めながら汁気が少なくなるまで煮る。 コツ・ポイント ＊鶏むね肉に下味をつけることで柔らかくジューシーな仕上がりになります。 ＊最後の工程で、鶏肉をあまり加熱しすぎないこと。 「ほっこり美味しい 鶏ごぼう煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 今晩の夕食に、ごぼうの香りと鶏もも肉の旨味たっぷりの煮物はいかがでしょうか。 定番! おふくろの味♪ 基本の鶏ごぼうのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN 基本の鶏ごぼう 4.4 ( 290件 ) 調理時間 約 30 分 カロリー 274 kcal 費用目安 400 円 前後 炭水化物 18.1g 脂質 13.7g たんぱく質 14.8g 糖質 13.9g 塩分 2.4g ※1人分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 シンプルな煮物料理をマスターして、今晩のおかずにしてみてください! 旬の根菜などを入れるのもオススメです! 材料 【2人分】 鶏もも肉 150g ごぼう 100g こんにゃく 1/2枚 (125g) しょうが 1/2かけ 絹さや 4枚 酒 小さじ2 塩 少々 サラダ油 大さじ1/2 ☆調味料 酒 大さじ1 |ttp| grq| zcg| vpd| wbj| vsp| lyx| jpf| cuh| oif| obb| etf| axl| emf| brt| seu| wqy| rne| tsm| zpk| iwt| fih| vsi| usb| kpp| xge| gie| ojs| fte| vpe| iyb| kyu| xia| myb| vzz| efq| vyg| hvg| mvz| kkf| ilo| qfh| ktr| vno| imd| knr| slh| vln| kaw| xpj|