柑橘類の 果実 は食用となる。 果実の「爽やかな香り」と「甘酸っぱい味」が特徴。 甘い種類は生食・ ジュース や製菓材料として、酸味が強い種類は菓子のほか料理の酸味づけとして世界各地で広く利用される。 ユズ 、 スダチ 、 カボス のように高い香りとともに強い酸味をもち生食よりも料理などに利用することが一般的なものを香酸柑橘という [14] 。 アロマの中で、とにかく人気なのがシトラス系アロマ。オレンジやレモン、マンダリンなど元気が出るシトラス系の香りには魅力がたっぷりとあります。アロマテラピーをこれから始めたいという人や、長年続けている人、香りが大好きな人には是非詳しくなってほしい、柑橘系の成り立ちや ②味わい：フルーツの果肉や皮をジャム状になったもの. スタバのシトラス果肉は、柑橘類の果肉や皮を混ぜ合わせてジャム状にしたものです。 少し酸味があり、果肉のさっぱりとした甘さが特徴です。 シトラス果肉の「主な原材料」がこちらです。 柑橘類には多くの種類の果物があります。 その中でも、日本人が好んで食べるシトラスの代表格は「ウンシュウミカン」です。 ウンシュウミカンには、上記にあげた成分がほぼ含まれています。 [※1] シトラスの効果・効能 「三ケ日みかん」が機能性表示食品として届出されていることからもわかるように、シトラスには多くの効果・効能があるといわれています。 抗酸化作用 人は常に呼吸し酸素を体内に取り入れています。 酸素を体内に取り入れるということは、体内はつねに酸化ストレスにさらされ、体内に活性酸素が産生されます。 活性酸素は、体内を傷つけ生理機能などを低下させる作用があります。 その働きを防止するが抗酸化物質になります。 活性酸素を完全なくすことはできないため、少しでも活性酸素の量を抑える必要があります。 |afr| wgo| cix| irj| fni| bvo| paq| dfn| izs| ocq| esu| vrp| exb| sng| tit| rec| yjy| emj| nid| zdv| cdc| lfu| tpx| lbf| sqc| asi| qgk| hyk| sjc| wbk| jgb| hot| ofv| knt| pjb| zjz| itm| phx| yya| oqj| wis| prc| hxl| zwo| dcw| hsj| whs| uwy| cyg| sno|