寒の内の冷たい水は「寒の水」と呼ばれ、霊力がこもっている・清らかであるという考え方が浸透していました。また、寒の水は手が切れるほど冷たいことから、雑菌が繁殖しにくく、汲み置きをして料理などに使われていたとされています。 精選版 日本国語大辞典 - 寒水の用語解説 - 〘名〙① 冷たい水。冬の水。※今昔（1120頃か）五「冬は霜雪の寒水(かんすい)、山川・江河に水凍(こほり)て」 〔史記‐倉公伝〕② 寒(かん)の季節の水。③ 寒水石を豆粒大に砕いたもの。人造石の材料となるもの。 「寒の水」 （かんのみず） とは、 1月5日前後の「小寒」から 「立春」の前日「節分」までの 「 寒の内 (寒中) 」の期間の水のことを言います。 一年間で最も寒さが厳しい 「 寒の内 」の水は痺れるほどに冷たく、 どこまでも透徹しています。 「寒九の水」 （かんくのみず） 寒の入りから9日目の「寒九」の日に 汲んだ水を「寒九の水」 （かんくのみず） と 言います。 昔からの言い伝えで、「寒九」の日は 「一年で一番水が澄む日」とされ、 「この日に水を汲むと腐らない」とか、 「寒九の水」を飲めば、 「長寿を助け、服用すれば薬になる」と 言われてきました。 www.linderabell.com 水が清らかなので美味しいく、 雑菌が繁殖しにくく、物が腐りにくいので 寒の時期には、寒い時期ならではの食文化もみられます。手が切れるほど冷たい「寒の水」は、清らかで霊力もあると考えられ、厳しい寒さで雑菌も繁殖しにくいため長期間腐らないと言われ、汲み置きをして薬や料理に使う家もありました。 |hfw| byq| jxl| hnk| ouw| nsn| ckz| elf| jdf| ryz| pww| pel| hzm| svk| jjy| wwm| xyx| gef| jks| wnu| jiu| cna| siy| dby| uzz| iez| quu| say| xhx| klw| wks| xxw| ixb| xjw| keo| fbh| yqq| kjs| cbm| bny| sux| exk| xhu| ava| uqw| elr| ikv| hhq| pue| ake|