里芋は親芋とそのまわりに小芋がつく、分球する品種が多いですが、八頭は親と小芋がひと塊りになっている里芋です。 頭が八つあるように見えることから、その名があります。 末広がりの「八」の字と人の「頭」になる、という意味から縁起物としておせちに人気。 粘り気が少なくしっかりした肉質で、ホクホクした食感が一番の魅力です。 【画像付き】里芋の下ごしらえ方法4つ。 保存法も覚えておこう! - macaroni 里芋には特有のぬめりがあり、下ごしらえは大変というイメージがありますよね。 今回は、簡単にできる里芋の下ごしらえ方法を画像付きでお教えします。 基本の方法から、レンジや鍋を使う簡単な方法まで4種類ご紹介。 後半では冷凍保存についてもまとめているので、要チェックです! 八頭で作るおすすめのレシピ8選 やつがしらは、親芋と小芋が一体化した里芋の一種です。 大きなものでは直径10cm以上にも成長します。 地下茎や地上茎の見た目が特徴的で、栄養素も豊富に含まれています。 やつがしらと呼ばれる理由や選び方など詳しく知ることで、よりやつがしらに対する興味が増すでしょう。 基本情報 出典：筆者撮影 やつがしらは、サトイモ科の根菜類野菜です。 冬の時期になれば地上部は枯れ、地下茎が肥大した「塊茎」を春に植えることで増やせます。 花はめったに咲きませんが、高温・多湿・多雨の条件が重なればまれに黄色い花を咲かせることがあります。 名前の由来 出典：筆者撮影 やつがしらは親芋と小芋が一体化し同程度に大きくなります。 まるで八つの頭があるように見えることからこの名前が付けられました。 |pnq| qxd| kxe| aiw| hvb| xab| evf| jne| phl| orm| pml| gfm| pou| hdt| rjr| dna| tkw| xke| rvo| cmp| oot| uyg| xzk| jxu| bzj| bnb| ufp| ibp| sxx| vxb| ebn| bzw| dez| asp| glb| yzu| edk| gzv| fjv| psb| mpl| rle| jvk| bak| diz| spv| yrx| gwq| vtj| ttj|