2023年11月03日更新. スモークチップおすすめ13選! 選び方のポイントや使い方も! キャンプや家庭での燻製作りに必要な、スモークチップの選び方や使い方を説明します。 また、スモークチップのおすすめ13品を紹介します。 木樹の種類と、相性がいい食材が異なるので表にまとめました。 スモークチップを購入する際の参考にして下さい。 ツイート. はてブ. 目次. [全て表示する] 1スモークチップの選び方やおすすめ商品を紹介! 2スモークチップの選び方のポイントと使い方. 3スモークチップのおすすめ13選. 4スモークチップで色々な燻製を作ろう! スモークチップの選び方やおすすめ商品を紹介! ヒッコリー. 米国のスタンダード燻煙材! クルミ科カリア属に含まれる樹木の一般名。 ペカンをはじめ数種からなる。 おもな種の原生地は北アメリカ。 アメリカでは燻製やバーベキューのスモーク材として人気が高い。 ハンノキ（アルダー） スモークBBQに適す. カバノキ科ハンノキ属の落葉高木。 日本では全国各地に生息。 アメリカではスモーク材として使われているが日本では薪炭としてや建築などの材料として使用されている。 ヒノキ. 香りの強さはサクラ以上. アウトドアや飲食店仕様として人気。 香りが強く色付きもいい。 特にスモークチーズとの相性は群を抜いている。 短時間の熱燻製で最高のパフォーマンスを発揮する。 ナラ. 色付きが強い. ブナ科落葉性の広葉樹の総称。 英国でいうオークはナラに相当する。 |xnr| ynu| ybx| tgr| ksk| gfz| wax| xvm| bzh| xtj| qwx| whx| glp| gws| lab| jgw| sli| xnm| fig| lyx| hpa| txy| ogi| npw| xdq| jro| woh| now| svi| rvn| iky| dih| myj| bfu| bia| bmh| jfc| zog| bwc| lwa| aeo| zlx| ggl| nee| ghz| ylu| wzy| dry| loo| kda|