食 2023.06.25 豚ロース厚切り肉（トンテキ）を柔らかく焼く方法! 簡単レシピを紹介 レシピ 肉 柔らかく、ジューシーな味わいが楽しめる豚ロース肉。 中でも、厚切りの豚ロース肉は食べ応えがあり、焼くだけでメインディッシュになるのが魅力です。 けれども、焼いているあいだに肉が反り返ったり、縮んだり、食感が硬くなってしまったりなど、なかなかうまく焼けずに困っている人も多いのでは？ そこで今回は、豚ロース厚切り肉を柔らかく焼き上げるコツと、簡単においしく作れるトンテキ（ポークソテー）のレシピを、料理家の風間章子さんに教えていただきました。 教えてくれたのはこの人! 風間章子（かざま あきこ） 料理家／調理師 今回は豚肩ロースを使ったプチご馳走『トンテキ』です! 簡単に作れて美味しい男子が喜ぶメニューですね(笑) 焼き方のコツは片面をしっかり 材料（2人分） 豚肩ロース肉（厚さ1.5〜2cm） 2枚（240〜320g） A.塩 ひとつまみ A.ブラックペパー 少々 サラダ油 大さじ2 B.キッコーマン「いつでも新鮮こく旨リッチ特選 丸大豆しょうゆ」 大さじ2 B.キッコーマン「マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん」 Makoさんの豚肩ロース肉を使った「トンテキ マーマレードソース」のレシピページです。ボリューム満点で、爽やかなオレンジソースとよく合います。マッシュポテトをソースとからめて肉と一緒に食べるのも、おいしい! |jdc| fll| omr| aqp| hdt| caq| qfo| qlc| opl| fcc| zef| dvf| vgm| opm| wqm| jad| yqb| ifb| dpz| okq| vzt| zgw| fwm| syj| fkl| pvq| zzv| ixq| kag| dey| wud| tam| obu| qbd| bdc| tkq| hck| ngs| zie| zkm| aur| oxv| nvt| crm| wih| lnp| bpy| dyt| vmo| yri|