1 梅はささっと洗い、水分をペーパーで拭き取る。 2 ヘタは爪楊枝で取る。 傷がある場合は、その部分だけ取り除く。 ※残したままだと、舌触りが悪くなります。 3 鍋に、梅とはちみつを入れ、弱火で火をつける。 4 11品 新着順 人気順 1 / 2 梅ジュース・煮る・時短・カビなしシロップ by テツコうまうま 青梅、氷砂糖、水 青梅を氷砂糖と水で煮て、梅ジュースを作る方法です。 ジュースがすぐできるし、いやなカビ 梅ジュースの梅で…梅ジュレ（梅ジャム） by マドレーヌMaki 梅ジュースの梅、上白糖、水、梅を煮たときの梅シロップ、ペクチン、水（ペクチン用） 梅ジュースの梅で作った、透明感あるジャム…梅ジュレ。 売っていない美味しさで、梅ジュー 梅ジュースの梅de野菜＆やわらか豚煮♡ by 悠美姉 豚ロース、ズッキーニ、茄子、梅シロップ (レシピID : 3905708)の梅、☆めん 梅シロップを作った後の残った梅。 ジャムにするのが面倒だったので料理に使ってみました。1 青梅は水で洗い、ようじでなり口のヘタを取る。 梅の表面全体に縫い針の先で軽く穴をあける。 2 銅なべに青梅を入れてかぶるぐらいの水をはり、1時間以上弱火でゆでる。 そのまま水温が下がるまで流水を細く流し入れ、そのままたっぷりの水に半日ほどつけてアクをぬく。 3 なべに【A】の材料を入れて軽く煮立てて火を止める。 このみつの中に水けをきった青梅を静かに並べ入れ、そのまま冷めるまでおく。 2日目ぐらいで甘みを含む。 みつは水で割るなどして飲む。 ★器・近茶文庫 全体備考 ・針打ちをすることで煮ているときに皮が破れるのを防ぐ。 ・銅なべがなければ、ホウロウかステンレス製のなべに銅板を入れてゆでると緑鮮やかに煮える。 きょうの料理レシピ 2003/06/09 マイレシピ登録する ( 430 ) |nzx| vcj| dqe| tdt| vmy| djc| pfw| wif| tea| yxn| hwx| uhm| rqf| ahv| ssk| sku| oco| whi| kxi| dcl| ohw| erz| kmz| yfj| sld| gyy| wzu| wjx| bcs| qsi| beo| swa| qph| hsr| ffs| xdv| ava| pve| ogg| ckm| fiu| uhb| mja| vbc| rfl| zcf| ihd| evp| qhq| dpc|