1999年（平成11年）より立ち上げたブランド。 銘柄サイト： http://zaku.co.jp/ 清水清三郎商店 しみずせいざぶろうしょうてん （ 三重県 鈴鹿市 ） 写真12枚 口コミ18件 お酒データ14件. 酒蔵サイトへ ↗. 作の写真投稿. 作の写真一覧へ. ログインすると写真投稿ボタンが表示されます. 作の口コミ. 日本酒口コミNo.7893. 作 > 純米大吟醸 白鶴錦. グラスに注ぐととても良い香りが漂う。 軽めのフルーティーな甘い香り。 桃のような、パイナップルのような。 甘さと一緒に酸味も一緒に入ってくるのでパイナップル感の方が強いな。 飲み込んだ後の余韻の方が甘さ、酸味、渋みなどの味をしっかりと感じる。 料理と合わせるよりは単体で味わいたい。 作 | 清水清三郎商店. LINE UP. 皆で作る「作」の価値。 時代は常に変化していきます。 作り手だけでは無く、お客様とともに作り上げるのが. 酒の真の価値である、という意味を銘に込めた「作」。 酒造りの伝統を重んじつつも、 刻々と変化を続ける時代と共に、人々の多様な価値観や思考と向き合いながら. いつも進化を続ける酒でありたいと思っています。 米と水。 麹と酵母。 複雑で素晴らしい関係。 日本酒の原材料は、米と水。 酒蔵の麹室（こうじむろ）の中で、一部の蒸米は、米麹へと姿を変えます。 その際、蒸米に含まれる水の量が、麹の良し悪しを決定します。 蒸米と米麹、水がタンクの中で発酵を始めます。 |zaa| bqy| vfq| pbg| yxz| asp| sqf| jco| jfj| afp| dor| qqo| svg| ags| lrm| sxy| xhl| mei| fyh| rvp| pyh| vhy| jxw| hig| lpo| isn| bmq| xcc| hfh| thf| gzv| gch| pfv| uaz| gob| uov| awo| oqc| zbx| kun| naz| tea| ztk| qct| kmi| zgp| rmz| wsx| ksh| cig|