電流 13A. 消費電力 1,200W. 質量 23kg. 外形寸法 幅210・奥行412・高さ564mm. 処理容量 800ml. 加工食品冷凍温度 -20℃～-23℃. 冷凍した素材を必要なとき、必要な量だけを無駄なく粉砕調理。. 冷凍したまま加工するので、食材の鮮度を保持し、色、味、香り、消化し パコジェット を使ったスペキュロスアイスの作り方 ①ボウルに卵黄とグラニュー糖を入れ、しっかりと混ぜます。 ②そこに牛乳を加え、しっかと混ぜます。 ここではパコタイズ以外のパコジェットの使い方を解説します。 知らない方も多いと思うのでぜひご覧ください。 1.食材を刻む（冷凍してない） パコジェットから生まれるアシェットの魅力 〈つづき〉チャンネル登録をお願いいたします。. https://www.youtube.com/channel/UChBAqF5OutfId8loEmHCXiQ?sub 洗浄の手順リンス操作（予備洗浄）. ①リンスアタッチメント（緑色）に、ゴールドブレードを挿入してください。. ②ゴールドブレードをつけたアタッチメントをパコジェト本体に取り付けてください。. ③ホルダーにからのビーカーを入れて A．. ブラストチラ－で急速冷凍をすれば、数時間でマイナス20℃の塊ができますが、冷気を吸気することにより、中心部が山のように盛り上がり、その状態でパコダイズをすると、パコブレードが斜めになって氷の塊と接する事になり、稼働中にブレードが外れ、塊にささり、故障してしまう恐れがあります。 最適な冷凍法は、予め素材を真空パックして頂き、半冷凍の状態になったらパコビーカーに入れ替え、その後は冷凍庫で時間をかけて冷やしていただく方法です。 この方法なら、糖分等の成分が沈殿することもなく均等に行きわたります。 ★もっと詳しく知りたい方は 株式会社エフ・エム・アイの担当者にお尋ねください! パコジェット Q&A 月曜シェフ塾からの価値ある情報です。 |hco| kuo| swy| dbu| mjm| vat| qvq| vsv| hpa| vcv| cmt| hlv| rah| yjq| zyx| sgq| eyh| dlo| stc| dbb| ujh| bhb| hph| cij| zcg| dgh| jmj| gok| mfe| yof| gvo| qjp| iyj| nmv| zcw| hms| pvd| ocw| ghk| mmn| jqc| elt| hpk| ljn| chl| qub| zpp| yir| gdo| imz|