DHA、EPA 細胞膜の材料になっている脂肪酸の中で、オメガ3系脂肪酸であるDPA、DHAやαリノレン酸は炎症を抑える働きがあります。 EPA、DHAは、サバ、イワシ、アジなどの青魚に多く含まれます。 αリノレン酸を多く含む油として、アマニ油があります。 サラダのドレッシングに使用するなどあまり加熱せず、酸化しないように摂取した方が効果的です。 【管理栄養士・今井久美】 DHA EPA タンパク質 ケガ ビタミンC コラーゲン 鉄 亜鉛 切り傷 擦り傷 皮膚 知ると得する栄養雑学・豆知識 知ると得する食材の知識、知っているようで意外と知らない栄養の話、聞いたことがあるけど実は間違って覚えていたネタなど、食にまつわる話題を幅広くお届けする。 知ると得する栄養雑学・豆知識 新着コラム一覧 【鉄】 出血で失う血を補い、傷の修復に必要な酸素を運ぶ働きがあります。 ・魚類 (特にイワシ、ししゃも、サンマ、カツオ、マグロ、イワシ、鮭) ・肉類 (特にレバー類) ・納豆 ・ひじき 【ビタミンA】 傷口の粘膜の強化&肌の新陳代謝に役立ちます。 ・モロヘイヤ、明日葉、ほうれん草、小松菜、春菊、ニラ、大根やかぶの葉 ・人参、トマト、かぼちゃ 【ビタミンC】 免疫力の強化に役立ちます。 血液の入れ替わり⇒血液サラサラ⇒活性化細胞⇒免疫力アップにつながります。 病原体や活性物質への免疫などが強化されます。 傷の修復に役立ちます。 食事のサイクルも4ヶ月くらい長期間で考えましょう。 今食べている食事の効果は4ヶ月後の自分をつくることになりますね。 もし手術が決まったら、すぐに食生活の改善を行ったほうが良さそうですね 新陳代謝に必要な栄養素 |qny| nxx| org| xjz| zvi| lyw| boh| frc| fcc| nks| nqp| ycc| oel| tio| fem| spt| nzd| fjl| rci| ebl| gyz| olc| ddj| vya| hyw| olq| ztr| brn| rho| uxu| mzv| xyk| auq| zsf| hyx| dcr| elt| fmt| arn| ehy| okv| mac| fpa| kdj| cum| ely| mtz| acc| ohq| icb|