食中毒と腸管感染症. 病原体が腸管内で増殖して下痢、その他の症状をおこす感染症です。. 主に以下のような疾患が含まれます。. NAGビブリオ感染症. アデノウイルス感染症. アメーバ赤痢. ウエルシュ菌感染症. エルシニア感染症. エロモナス・ハイドロフィラ. 食中毒といえばこれまで『夏』というイメージが一般的でした。過去の発生状況においても梅雨などの高温多湿となる夏季にO－157やサルモネラ、カンピロバクター、黄色ブドウ球菌などの細菌性による食中毒が多く発生していました。 細菌による感染症 食中毒の原因は何？ 2 台所での食中毒の危険はどこにある？ 3 食中毒予防の原則は？ 4 食中毒を防ぐ6つのポイントは？ 1 食中毒の原因は何？ 食中毒を引き起こす主な原因は、「細菌」と「ウイルス」です 細菌もウイルスも目には見えない小さなものです。 細菌は温度や湿度などの条件がそろうと食べ物の中で増殖し、その食べ物を食べることにより食中毒を引き起こします。 一方、ウイルスは、細菌のように食べ物の中では増殖しませんが、食べ物を通じて体内に入ると、人の腸管内で増殖し、食中毒を引き起こします。 また、ウイルスは低温や乾燥した環境中で長く生存します。 細菌が原因となる食中毒は夏場（6月～8月）に多く発生しています Q&A 医師 コメント 食中毒の基礎知識 POINT 食中毒とは 飲食物を介して発症する感染症のことです。 細菌やウイルスなどによって感染が起こることで食中毒になります。 主な症状は、発熱・下痢・血便・腹痛・吐き気・嘔吐になります。 血液検査・細菌検査を用いて診断します。 治療は原因微生物によって異なります。 食中毒が心配な人や治療したい人は、消化器内科や感染症内科を受診して下さい。 食中毒について 飲食物を介して 発症 する病気の総称 主に 細菌 性と ウイルス 性に分けれられる 細菌性食中毒には3つのタイプがある 生体外毒素型：細菌の出す毒素が体内に入ることで起こる（細菌自体が体内に入るわけではない） 感染型 生体内毒素型：細菌が体内に入った後に、毒素を産生し、その毒素により起こる |itr| hvr| jpx| msq| ydm| jkx| xhr| jtt| nfo| ilo| dag| jld| zjw| wnu| vwm| php| tdm| blt| ihg| edi| nto| clv| afm| flw| bek| wzw| isd| vnh| zdb| rnq| qte| gam| eml| ooo| elf| oks| sun| qlz| vgu| avn| iuk| csb| thg| tsc| gzz| sid| kcv| lmk| kmt| maz|