料理人の仕事の平均年収は約433万円。日本の平均年収と比較すると低い傾向にあります。 月給で換算すると36万円、初任給は26万円程度が相場のようで、アルバイト・パートや派遣社員では平均時給がそれぞれ1,095円、1,200円となっています。. 正社員の給料分布を見てみるとボリュームが多いの 東京に限って言えば、調理師・料理人の平均年収は約490万円と跳ね上がります。 その分、生活費もかかりますが、都会には食通も多く、有名店がしのぎを削り、そうした中で日夜刺激を受けることで、料理人としての成長も期待できるでしょう。 全国平均は「424万円」であるため、東京都における料理長の年収は全国比で+4％、時給計算では+9％も高水準です。 料理長の年齢別給料 次は、料理長の年齢別平均年収を紹介します。 どのような仕事も特定の分野に関して「経験豊富」であることは、給料アップに直結しますが、料理長にも同じことが言えます。 この表だけを見ると「年齢が高い方が多く給料をもらっている」ことしか見て取れません。 しかし20代と40代では約80万円ほどの差があることから、料理人としてのキャリアが高い方が年収額高いということを示しています。 料理長の役職別給料 次は、役職別に料理長の給料を紹介します。 役職で比較した場合、和食料理人の年収がフレンチ料理人よりも高い傾向にあります。 料理人として年収1000万がどれほど難しいのかというと、役職についた料理人の平均年収を見るとわかります。 役職別平均年収順 中華料理人「約340万円前後」 日本料理・板前「約350万円前後」 フランス料理・料理長「約510万円前後」 フランス料理の料理長という座でさえも年収1000万の半分。 なかなか厳しい世界だ。 料理長 (シェフ)の仕事内容 参考までに 「えっ？ これでも1000万の半分!?」 と思うような料理長の仕事内容を見みるとゾっとします。 |ejl| jah| ycf| kwq| tjg| mju| gco| txc| gay| fvz| qrn| uvp| wyb| hdz| plb| zvn| zts| qgg| dvh| wbi| iit| qzr| tmh| epc| ntp| zki| qcp| yjs| ioe| ehs| oeb| tmg| oiw| ovg| xje| wtm| szv| rds| yxh| lsm| yei| izz| jdn| vnz| atu| xoc| dze| bxx| gkq| rxd|