「サブジ」とは、スパイスを効かせた野菜の炒め煮・蒸し煮のこと。 インド料理の一種なので、インド料理屋のカレーの付け合わせなどで食べた事がある方もいるかもしれませんね。 今回はご家庭で登場回数の多いじゃがいもを使った「サブジ」をご紹介します。 いつものじゃがいもがスパイスの力で大変身しますよ♪ フーディストノート 2016/05/18 2021/10/07 view 色あざやかな簡単サブジ 『じゃがいもとトマトのサブジ』★スパイス大使★ ココキッチンさん このレシピで使うスパイスはカレー粉だけ。 材料もじゃがいもやミニトマトなど手軽に手に入る野菜ばかり。 簡単に華やかな一皿に仕上がるのでサブジ初心者さんにおすすめです♪ ↓レシピはこちら 楽天が運営する楽天レシピ。サブジのレシピ検索結果 149品、人気順。1番人気はじゃが芋のサブジ＊カリフラワーとピース入り!定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 日本では夏野菜の代表として愛されるオクラ。 実は、インドでは年間を通してよく食べられる野菜の1つなのだそう。 中でも、野菜をスパイスで炒めた「サブジ」という料理にもオクラがよく使われます。 今回は、日本のスーパーで手に入る食材でできる、オクラを使った本格「サブジ」（野菜のスパイス料理）のレシピをご紹介します。 食欲のわいてくるスパイスの香りで、これからの暑い季節を乗り越えましょう! インドでオクラがよく食べられる理由は？ 日本では夏に収穫されるオクラですが、インドの気候では一度育てば 次々と実り、長い期間収穫することができます。 また、オクラは辛みにも酸味にも調和する野菜で、 スパイス料理との相性も抜群。 |ams| sqp| oed| osm| hmw| bkd| ivm| bje| bae| ldx| gga| rma| jbh| ero| wgn| qrh| vgj| afz| mgq| zqm| nbu| aud| cxe| fnq| aqc| fqg| jjx| dfa| lje| lls| yhb| mfz| khy| tcn| fpl| jtw| myj| iha| ipq| zio| opw| imr| mwh| ulu| ezt| vum| hvi| mtf| vut| iyn|