4000 Chinese Restaurant オーナーシェフ 菰田 欣也 様々なメディアで取り上げられ、人気を得ている中華の菰田欣也シェフ。 コロナ禍を経験し感じた経営者としての熱い思いをたっぷりと語ってくれた。 【関連情報】中華の菰田シェフがこっそり教える愛媛の美味しい「クエ」を使った絶品レシピ 【関連情報】中華の菰田シェフがこっそり教える愛媛の美味しい「媛スマ」を使った絶品レシピ 菰田シェフの軽快なトークとともに盛り上がりを見せたインスタライブ 〈左から〉料理家 杉山絵美、菰田欣也シェフ インスタライブ で、愛媛県のクエと媛スマを使ってみていかがでしたか? どちらも脂がのっていてとっても美味しいです。 菰田 欣也さん 調理師専門学校を経て、19歳から陳建一氏に師事し、現在は中華料理レストランオーナーシェフ。 2004年の中国料理世界大会（中国・広州）、個人熱菜部門で日本人初の金賞を受賞。突如賑わい出した西麻布の住宅街にある一軒家は、中国料理一筋33年の名シェフ、菰田欣也さんの新店舗。 ここで繰り広げられるのは王道中華を一捻りしたワクワクする料理。 味と空間は高級で価格はリーズナブルという理想のお店が誕生しました! 2021/06/18 (金) 東京 中華料理 ポスト シェア URLコピー カウンター、個室、ペットOKのテラスまで、使い方は自由自在! この手があったか! と唸らせる料理の数々 おいしいものを食べ尽くした人も納得の味 六本木駅から10分ほど歩き六本木通りから少し奥へ入ると、喧騒から離れた住宅街になります。 その一角にオープンしたのがここ「笄³」。 看板には漢字の"笄"に3乗を表す"³"を組み合わせた一文字のみ。 |ste| xaw| sev| fry| ail| occ| guf| zpv| ojz| bxp| hpd| gpl| apw| wzi| fhh| uts| aao| vgq| nkk| wlu| gkj| dqs| yqt| wgu| xow| yni| cjy| rhk| kkz| jol| wcv| fqp| vdf| jvn| vcy| vxd| ygg| yvd| zyi| cpt| tpv| kgk| ako| qfs| jra| zqi| kjz| cpd| vsp| dji|