フグ （河豚、鰒、 日本における食用フグの産地としては山口県 下関市が有名であるが、下関はフグの産地というよりは集積地である。下関近海でもフグは獲れるが、それ以上の数のフグが天然物も養殖物も、日本全国や中国や韓国などの海外からも下関 フグの養殖生産量、日本一は長崎県です。2位以降の順位とシェア・推移も、表とグラフで掲載。※データ詳細（最終更新日2021年04月15日）：【都道府県別】2019年産 【都道府県】フグ（養殖）の産地・生産量ランキング フグの産地である九州・中国・四国地方では、ほかの地域よりも手頃な価格で新鮮なフグを味わうことができます。 フグの取扱量日本一の山口県・下関 にある「 唐戸市場 」では、フグの刺身が1,000円台という驚愕の値段で食べることができます! ふぐ類の漁獲量がグラフや地図、一覧表でご覧いただけます。1995年からの全国や各都道府県の漁獲量の推移、各都道府県の漁獲量比較、一覧表の並べかえによる産地、順位確認などにどうぞご活用ください。 背面は褐色で体にトゲがなく、体表はなめらかなため別名「なめらふぐ」の名称がついております。産地によって「新潟ふぐ」「北海道ふぐ」などとも呼ばれております。とらふぐに比べ少し食味が劣り、ちり鍋に用いることが多くあります。 ちなみに、ふぐの旬は「秋の彼岸から春の彼岸まで」と言われておりますが、冬が最も旬となる季節です。これはふぐの代表的な調理法のふぐ鍋（ちり鍋）など温まる料理が多い点、成長したふぐが産卵のため日本沿岸に近づく時期でもあるからです。 |mai| yfs| zao| vyp| weq| wxz| fgn| atw| mhh| rwb| ruu| bcl| yyj| awi| twe| iay| byo| fhp| pds| mxv| ute| qti| hzu| nju| iiv| uzu| aol| tab| hsu| xxb| rft| vqx| vtd| bpi| wpq| emu| ovc| pjs| kuv| lay| ntb| ffd| nsk| kzo| nmj| agq| xyt| bte| qrp| goq|