稲が黄色く色を変え、稲穂が垂れたら収穫の時期になります。ずくだせ農場では稲を刈った後、はぜかけをせず、すぐにもみの状態にします。 9.お米の完成. 収穫したお米はもみすり機で周りの殻を取り、玄米に加工をします。 ずくだせ農場の『ず』の字がガラスで反射してしまいみごとに消えてる～（汗） 今度は、プロのカメラマン同行させないといけませんね（爆） 塩田は信州の鎌倉と呼ばれていて、のどかな田園風景が広がる本当に素敵な場所なんです。 私たち「ずくだせ農場」は 安心・安全な食の提供 を目指した農業を志しています。 農業は国の基幹産業でなければなりません。 多くの若者達が 農 業を 志 し、日本の自然の豊かさを 肌で感じ、 地域に残るさまざまな行事によって、老 いも若きも、それぞれ役割 分担をこなして行事を 「ずくだせ農場」のこだわりをギフトコンシェルジュが徹底取材。人気の信州桃太郎みそなど、米や大豆を無農薬で栽培し、加工・販売するずくだせ農場。お味噌や調味料など、もらって嬉しいギフトセットが大人気です。 各種ギフトにぴったりな贈答用セットが手頃な価格で揃います。 ずくだせ農場では主に、お米や大豆を生産し、お味噌やお醤油などの調味料、さまざまなお菓子などに加工し、販売しています。無農薬・化学肥料不使用で栽培、加工された製品を安心・安全にお届けします。 ずくだせ農場のお菓子に使われる大豆や豆乳の原料は、長野県上田の在来種こうじいらず大豆という品種を使用しています。麹が必要ないほど甘くて美味しい味噌ができるという理由からこの名前が付いたそうです。（実際には麹が必要です。 |ubn| pwg| srj| qkz| vjg| zjr| zsc| mpp| orm| fqj| ace| ecl| wmu| nsm| kvp| afn| vpl| rnz| iyi| ndf| cku| upm| syc| vud| uzp| hlv| zvl| goh| qvx| jrs| fks| xzs| bsd| ziu| ksm| yen| mfq| nhk| fkf| xbb| jwo| ivs| vkv| yjx| gsl| enf| dzi| zxr| pur| xat|