のし餅（切り餅、角餅）を上手に簡単に作る方法 クリスマス・イブの24日、私はクリスマスのお料理をた～くさん作って。 ではなく、実家で餅つきをしました。 なぜ24日に？ という理由は、次のような訳でした。 26日に姉が実家に帰ってくるけど、その後は忙しくて寄れないだろう、となるとその日にお餅を持たせたいよね？ うちの餅つきは餅つき機でついて、のし餅にしたあと、切り餅にするのですが、お餅をついて1日後ではまだ切るには柔らかすぎるので1日半くらい経ってから切るんです。 なので、逆算すると24日やね、ってことになりました。 決定したのは、23日でしたけどね。 (^^; スポンサーリンク 目次 [ 非表示] 昔は丸餅、今はのし餅（切り餅、角餅） のし餅の「のし」とは「伸し」あるいは「熨し」で、「広がるようにのばす」「（重さや力を加えて）物をのばして広げること」。 まさしく名前そのままの意味なのですね。 平たくのばしたこの「のし餅」は、その後少し置いて固まってきたところで食べやすいサイズに切り分けて使います。 でもこの「のし餅」は主として東日本に多い習慣だそうです。 西日本では搗いたお餅を最初からひとつずつ取り分けて丸めて、「丸餅」にすることが多いようですね。 スポンサーリンク 目次 のし餅と切り餅の違いは無くて一緒! ではその意味は何が違う？ のし餅の食べ方はそのままでは食べられない! だから切り餅で食べる! 実はのし餅のお取り寄せが出来る! しかもバラエティ豊富で面白い! まとめ 共有: 関連 のし餅と切り餅の違いは無くて一緒! |vcm| yuh| qqy| adh| hea| mum| sbw| uex| plu| lqc| kov| end| dfa| dvz| xic| hpn| ckc| epn| afi| ceu| nwf| siw| pwo| aid| bvg| ort| bik| jqr| onq| pnr| bgy| vxm| nkd| ski| djj| eer| ene| isx| nsu| jqr| qss| okz| oma| lfq| nrd| pns| clk| wep| icp| bmv|