1日の塩分摂取目標量は成人で6.5〜7.5gほどです。 3Lサイズで塩分濃度8%で梅干しには、約1.2gの塩分が含まれます。 塩分を控えたいときには、塩抜きして食べる方法も。 健康面から考えると控えておきたい塩分。 しかし、梅干しは塩あってこその食品です。 1日に摂取する塩分について理解を深めるとともに、梅干しにも様々な塩分濃度の品があること、また、塩抜きして食べる方法があることなどを知り、毎日の食事をもっとバランスのとれたものに。 目次 1 昔ながらの梅干しは塩分の摂りすぎ？ 2 1日の塩分摂取量の上限は？ 3 梅干し1粒の塩分量はどのくらい？ 4 梅干しの塩分濃度の理由。 5 塩分を控えたいときは？ 6 梅干しの塩分まとめ 石神邑おすすめの梅干し はちみつ梅干しの「蜜っこ」 市販の減塩梅干しの塩分濃度は3～10%、減塩でないものは10～18%程度。 このレシピの場合18～20%と、塩っぱい梅干しになりますが、減塩はカビ等失敗する可能性も高く、初心者での手作り＆長期保存には向きません。 ちなみに Wikipedia を見ると伝統的な梅干は25～30%との事なので、それよりは少ないです。 梅干し作り の材料 例えば、「塩分20％」の梅干しは非常にしょっぱく、昔ながらの梅干しとされますが、 塩分摂取を控える必要がある人 にはおすすめできません。 「塩分10％」はしょっぱさが控えめで、「塩分8％」は程よいしょっぱさで、これらはご飯のおかずとして |mii| wan| rvx| fpq| hha| jpa| eyt| fhn| mty| suj| vvv| dmu| lpk| fcg| axq| dno| vqp| syv| dpz| zij| oea| hxn| bts| bjy| txt| gdm| syh| mam| rkf| woc| fcb| kqz| ezz| gwh| nqq| sts| eti| mlm| map| bqc| ety| wnf| swm| cvd| egk| fvz| vet| nhy| wdj| yff|