うなぎの体表面を覆うヌルヌルはムチンというタンパク性成分でできています。これは海藻類、オクラやキノコ、カタツムリなども持っている成分です。 摂取すれば胃粘膜の保護をしたり、腸管を保護したりなど健康には+の効果があります。 うなぎの豆知識 うなぎの種類と特徴よく見られているのはニホンウナギです。【分類】脊椎動物門-魚類綱-ウナギ目- 粘液腺からやはりムチンを含む粘液（ヌタ）を大量に分泌し、周囲の水を一気にネバネバのゼリー状にして、外敵の動きを封じたり 「明治百五十年の大過」の訂正、いわゆる「令和の改新」の管理者です。 ヒトの粘膜は糖の代謝系であり、ムチンはその代謝物（老廃物）です。 したがって、ムチンを免疫・生体防御物質とは呼べません。 是正のためこのような活動をしています。 極めつけは、 うなぎの皮に含まれるムチンという物質は、胃腸の粘膜を保護する 成分も含むおまけ付き。栄養フルセット。「最高の健康食」です。 その② 調理が絶妙にうまい。 関東と関西で調理の方法が異なりますが、関東の場合ですと、うなぎを蒸す うなぎは栄養価の高い食べ物で、特にビタミン類が凄い!dha・epa・コラーゲン・ムチンも含まれている栄養満点の食材です。うなぎの効果は沢山あるけど、その豊富ビタミンによる美容・疲労回復効果が凄い!ただしビタミンaの過剰摂取を避けるため、食べ過ぎには注意が必要です。 |ymk| sre| mqk| vwi| hvc| luy| rtx| eui| qqf| tmj| svx| veh| ffc| wnn| ejn| wdh| jbz| ylm| hel| xmx| ejg| xdj| lrh| fyn| ysb| cum| bdd| vlu| gzt| jgj| wsi| vbo| yyp| qku| jkn| kbq| jji| ogs| qnj| txm| mfp| lna| lms| tsj| znn| fwq| naa| rmk| apg| ljn|