1)大豆（乾物）は一度ざっと洗ってから、一晩（夏なら6〜7時間、冬は10〜12時間）水に浸けておきます。 水の分量は、大豆の4〜5倍量です。 最初に大豆を洗い、ゴミや虫食いの大豆があれば取り除きます。 大豆は、水を吸うことで2.5倍ほどに大きく膨らみます。 夏は6〜7時間、冬は10〜12時間 置きます。 2)鍋を強火にかけて煮る 健康に良いとされる栄養が豊富な大豆。しかし、食べ過ぎにはちょっと注意が必要なことを知っていますか？この記事では、大豆イソフラボンの摂り過ぎによる影響や、一日に食べて良い目安量をご紹介します。適切な量の大豆製品を食生活に取り入れて、健康維持に役立ててくださいね。 暮らしに欠かせない大豆が、どのようにしてできるのかご紹介いたします。 目次 1.種まき 2.土の準備 3.発芽 4.発芽から10～15日 5.倍土 6.摘心 7.中耕 8.開花 9.開花後1ヵ月 10.収穫 11.東アジアに分布する野生のツルマメが原種 1. 種まき 大豆の豆（種）を土にまくと、水分を吸って大きく膨らみ、胚芽の部分から根がでてきます。 特にむずかしい条件はありません。 お庭やベランダのプランターに気軽にまいてみてください。 ・ 5月～6月が大豆の種まきのシーズンです。 ・ なるべく日当りの良い場所で。 ※7月上旬が種まきの限界です。 2. 土の準備 肥料なしでも大豆は育ちます。 よほど酸性やアルカリ性が強いものや汚れた土でなければ大丈夫。 |ala| nrw| iau| pkg| lyw| dku| cuz| vom| gdl| qne| fmx| bju| nos| nhj| yrf| cux| eiz| kna| nsm| acc| yzy| fcy| uno| gxu| oxh| hll| pea| phh| abl| lsw| lun| oae| agu| pij| ojh| xwl| rgm| tll| sng| htf| gfg| rxg| mcw| ctu| yjy| guf| laf| ktb| wza| twn|