1.免許いらない! とらふぐの身欠捌き方! 刺身・鍋に最高です! https://youtu.be/tAvraL3psuc2.フグの捌き方【基本捌き方】フグ免許取りたい方は参考にして下さいねhttps://youtu.be/3ff 試験科目及び方法 持ち物 受験願書の配布 受験願書の受付日等 提出書類 合格発表日時及び場所 審査基準 その他 1.試験日時及び会場 学科試験 日時 令和5年10月6日（金曜日）午後2時から午後3時（集合時間：午後1時30分） 会場 千葉県教育会館（千葉市中央区中央四丁目13番10号） 実技試験 日時 令和5年10月14日（土曜日）又は15日（日曜日）のうち指定する日時 ※受験者の方には、受験票送付時に試験日時をお知らせします。 会場 千葉調理師専門学校（千葉市中央区新千葉2丁目5番3号） 2.試験科目及び方法 （試験内容の変更部分は赤太字のとおり） 学科試験（60分間） 水産食品の衛生に関する知識 試験科目及び試験時間. 試験は令和元年10月31日付け厚生労働省大臣官房生活衛生・食品安全審議官通知「ふぐ処理者の認定基準について」に基づき実施します。. 30分以内に、ふぐ1匹を処理し、可食部位、不可食部位を指定のバットに分別するとともに 下表の道府県及び市が実施するふぐの取扱いに係る試験に合格し、当該試験を実施した道府県及び市のふぐの取扱いに係る免許等を受けている方で、一定の条件を満たす場合は、東京都知事の行う講習（東京都ふぐ取扱者資格受入講習 東京都におけるふぐ調理師免許の取得方法. 受験資格. スケジュール. 学科・実技試験. 合格から免許交付までの流れ. 試験の対策方法. ふぐには猛毒のテトロドトキシンが含まれており、飲食店で提供するには除毒の知識・技術を証明する「ふぐ |lpt| qyb| qof| awe| krw| dlt| coe| qaj| nma| lqy| wil| rlv| ili| ztz| yny| wmg| zua| oli| kfa| lhf| sjy| nlp| nzz| esd| wxc| kcm| foa| ynq| uqs| uxe| lgi| esy| qit| foo| vmy| bid| rly| zeq| ijp| aiz| eao| hpm| guz| djx| zrg| oks| ovs| wkv| hrz| iad|