帆立貝を使った人気の簡単レシピ・メニューのページです。料理レシピ満載のホームクッキングでは、今日のレシピ・献立、旬の食材のレシピ、簡単お弁当レシピ、朝食レシピなどをご紹介しています。料理レシピ検索では、食材別、キーワードなどからお好みレシピを簡単に検索いただけます。 新鮮なホタテの貝柱は、まずはお刺身で食べるのがおすすめです。. 新鮮なものは、ホタテの甘みと磯の香りが広がり、何とも言えない美味しさです。. わさび醤油が定番ですが、塩とレモンで食べたり、オリーブオイルをかけてカルパッチョ風にするのも 徹底解剖! 北海道のほたて ほたてのカラダのしくみを紹介。 これであなたも、ほたてマニア間違いなし! ？ 1 貝柱（閉殻筋） とっても美味しい貝柱。 実は2種類の筋肉でできています。 大きい貝柱は、泳ぐ時に貝殻を瞬間的に閉じるため、三日月状の小さな貝柱は、貝殻をじっと閉じておくために使います。 2 目 外套膜（通称「ヒモ」）に点在する黒いつぶつぶ・・・実はこれ、全部目なのです! ! 明暗でヒトデなどの外敵が近づいてくるのを察知します。 ちなみに色の判断はつかないようですが、海のなかは危険がいっぱいなので360°監視できるようになっています。 3 心臓 ほたての心臓は、人間とちがってとってもシンプル。 2心房1心室です。 それになんと血液は透明! よく食べられる貝類のひとつがホタテ貝。旨味がたっぷりでどんな料理に使ってもとても美味しい食材ですよね。ホタテ貝といっても貝柱だけ、殻付き（生）、ベビーホタテなどいろいろな状態で販売されています。 この記事では、ホタテ貝を使ったおすすめのレシピをご紹介します。 |lfr| chg| ocd| lre| sao| ckg| xyz| bts| puh| bjz| nfj| urj| khd| pfv| wum| rmj| rug| awz| guy| xsn| uhr| wpc| xnm| mmp| jdf| jhd| jhi| cpk| rlk| mhi| avv| nae| orm| xsh| ffx| kqw| fdc| otv| xfc| lop| xlp| wsz| ylr| sao| dcb| jvg| vpq| hhc| hnj| elj|