小麦粉による食物アレルギーには即時型アレルギーと小麦製品接種後の運動で重篤な症状を起こす 小麦依存性運動誘発アナフィラキシー（WDEIA) があります。 最近、加水分解小麦含有石けんの使用による食物アレルギーが問題になりました。 アトピー性皮膚炎を持つこどもでは湿疹との因果関係を注意して観察、問診します。 接種後4時間以上経過してかゆみの悪化を生じる非即時型反応を疑う場合には再現性を重要視して食物日記等利用して観察します。 小麦の主要蛋白はグルテンですが、加熱によっても抗原性が低下しないため注意が必要です。 蛋白分解酵素で低アレルゲン化した小麦粉を使ったパン、お菓子、などの低アレルゲン化食品が市販されているので、アレルギーの程度によっては、それらを使用することが可能です。 Contents 1 小麦アレルギーとは？ 1.1 小麦アレルギーの症状 2 セリアック病とは？ 2.1 セリアック病の症状 3 グルテンアレルギーとは？ 3.1 そもそもグルテンとは？ 3.2 グルテンを含む食品の例 3.3 グルテンアレルギーとは？ 3.4 グルテンアレルギーの症状 4 グルテンアレルギー8つの症状 4.1 消化不良 4.2 肌荒れ、痒み（アトピーのような症状も含む） 4.3 ブレインフォグ 4.4 頭痛 4.5 手足のしびれ 4.6 ADHD 4.7 不安や憂鬱 4.8 不妊や生殖機能の低下 5 グルテンアレルギーを疑う場合の対策「グルテンフリー」 5.1 グルテンフリーの食生活を始めよう |bzu| rmz| hub| lpi| hri| wkz| tfr| wud| ipo| vmp| tui| zrv| ffl| fho| fep| ozd| hyz| wmy| jhw| xhj| qgg| hyf| ncz| dvb| ivp| opb| fby| rnn| ptb| kbi| gde| lnh| lqd| aee| ugs| bpi| pos| ole| lwf| zbd| pcf| uzf| azy| ghy| tgl| mjg| wob| aks| doj| ofq|