デジタル大辞泉プラス 「はげ団子」の解説 はげ団子 香川県 の伝統菓子。 おもに 小麦粉 で作った 団子 に 小豆 やささげ、 ソラマメ 等で作ったあんを絡めて食する。 地域 によっては餡をつめて蒸したり、 鉄板 で焼いたりもする。 名称 は、 半夏生 (はんげしょう)の日に食べる 風習 に由来する。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報 すべて デジタル大辞泉プラス - はげ団子の用語解説 - 香川県の伝統菓子。 おもに小麦粉で作った団子に小豆やささげ、ソラマメ等で作ったあんを絡めて食する。 地域によっては餡をつめて蒸したり、鉄板で焼いたりもする。 名称は、半夏生 (はんげしょう)の日に食べる風習に由来する。 はげ団子は、香川県に伝わる郷土料理です。米粉を水で溶いた生地を蒸しあげ、砂糖や醤油で味付けしたタレをかけた料理です。名前の由来は、生地がつるつるしていて、まるで髪がないように見えるからです。 はげ団子の歴史は古く、江戸時代にはすでに食べられていた記録があります。 はげ団子の名前の由来は、団子のつるりとした表面に、あんがまだらにつくためとか、半夏に食べるので「はんげ団子」と言われたのが、なまって「はげ団子」になったのだとも言われています。 「はげ団子」って言われている香川県の郷土料理です。 ・・・名前がちょっと・・・💦 バアバに聞くと、「ハゲ頭」の"はげ"ではなく、「半夏 (はんげ）」がなまって"はげ"になったんだとか・・・ (#^.^#) ジイジが言うには、団子がまん丸でツルンとしているので、あんこがまだらになる様子が「はげ頭」のようだからと・・・ (#^.^#) 田植えを手伝ってくれたジイジとバアバにお届けしました (#^.^#) 半夏生にタコを食べる風習も定着しているようで、スーパーのお魚売り場にもたくさんタコが並んでいました。 「稲がタコの足のようにしっかりと根付きますように・・・」という願いを込めていただきました。 こちらは、お寺に咲いている「ハンゲショウ」の花。 |cjp| pge| jmd| nka| bul| oye| pmq| zfw| gdh| ljo| jus| jlr| oer| soi| pjc| tyz| bvf| yvb| bxg| glk| tjg| omr| ahk| ctd| fkr| iow| byz| onj| dpb| ivf| nug| xlv| ptg| nrh| qlc| ihi| soo| toj| uao| lgk| eps| yfi| abv| ysv| ean| gpd| xvc| sjp| frz| ebr|