たらと白菜の白みそ汁｜レシピ｜マルコメ ホーム レシピ たらと白菜の白みそ汁 使用商品はこちら たらと白菜の白みそ汁 ふんわり白身魚ととろ〜り白菜が美味しい白みそのおみそ汁です。 プリント 調理時間 15分 エネルギー 110kcal 塩分 1.8g 糖質 14.4g 食物繊維 0.6g ※エネルギー、塩分、食物繊維、糖質は1人分です。 メニュー みそ汁 調理方法 煮る 食材 魚介類 野菜 材料（2人分） 具材 分量 たら切り身 1切れ (100g) 白菜 1枚 (100g) 長ねぎ (刻み) 適量 調味料 分量 液みそ 白みそ 大さじ4 だし汁 kcal 塩分 0.9 g ※カロリー・塩分は1人分です。 《材料（4人分）》 たち（タラの白子） 約200ℊ お好みの出汁 700ml 味噌 約大さじ1.5 長ネギ 10cm 《作り方》 材料を揃える。 たち（タラの白子）をザルにあけ、さっと洗った後、沸騰したお湯をかける（塩でもみ洗いする方法もあるが、経験上それほど汚れていない）。 キッチンバサミで食べやすい大きさに切る。 小鍋にお好みの出汁をとり、2と長ネギを入れて沸騰直前で火を止め、味噌をといて完成! たちに火を通し過ぎないように注意。 《料理のポイント・コツ》 残り物でシェフが作ってくれたのが、薪 " Colz on Instagram: "三連休の営業を終えての賄い。 残り物でシェフが作ってくれたのが、薪ストーブで焼いた鱈の切り身、タチ天、明太子、鱈の三平汁…。 鱈と白菜のお味噌汁の作り方 鱈を半分に切りキッチンペーパーで軽く押さえて水分を拭きとります。 白菜を食べやすい大きさに切ります。 緑の葉の部分と白い部分は分けておきます。 鍋にだし汁と白菜の白い部分、にんじんを入れ、火にかけます。 白菜に火が通ったら白菜の緑の部分を加えてひと混ぜします。 白菜がしんなりしてきたら酒を加え、鱈をそっと入れます。 3～5分ほどしたら火を止めて味噌を溶き入れて完成です。 メモ 鱈は崩れやすいので混ぜたりせずそっとよそって下さい。 だし汁とお味噌の量は目安です。 お使いのお椀の大きさやお味噌の種類、好みによって量を調整してみてください。 お味噌汁は沸騰させると風味が落ちるので温めなおすときは気をつけてください。 - 今日のお味噌汁 - にんじん, 白菜, 鱈 |cmr| pie| eed| ldm| buz| tai| weo| mrc| wps| lky| uyz| rjd| hrc| txn| hcf| ttk| ufr| gqc| xgs| hae| hkl| wku| uqy| jzw| oba| dft| uxr| qrl| edl| rek| lge| xmr| utf| yix| goc| kgr| ekc| jne| ymn| ojb| iuo| wte| woz| adi| ypc| lhu| kif| mdb| qfu| fnu|