「溶けた」「泡立たない」など、ホイップクリームの悩みは常温放置が原因! 私が常温に放置してしまった生クリームですが、きれいにホイップできていたはずなのに、半分ほどアワアワの 液体に戻ってしまっています。 液状の生クリームの保存は基本的に要冷蔵で3℃〜10℃が適温です。 そのため常温保存には向いておらず、未開封・開封後でもすぐに冷蔵庫に入れることをおすすめします。 冬場で室温が10℃以下であれば多少は耐えられますが、常温では傷みやすいので賞味期限内でも常温保存は避けるようにしましょう。 （＊生クリームの賞味期限について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみて下さい。 生クリームの賞味期限は？ ポリ袋は生クリームなどを入れて手で振るので、できるだけ頑丈なものを選んでください。 まず、食品用ポリ袋に生クリーム200 と、砂糖大さじ1杯を入れます。筆者はてんさい糖を使用しました。 次に、よく混ざりやすいように、空気でポリ袋を膨らませてから開口部を結びます。 ところが、少量のホイップクリームにレモン果汁を数滴垂らしたところ、30秒ほどかき混ぜるだけで、ホイップクリームがみるみる泡立っていき クリームを常温で放置するのは雑菌の繁殖や食中毒が怖いので、使うときには冷蔵庫に移して3～4時間ほど掛けてじわじわと解凍させます。 ココアやコーヒー、ホットミルク、紅茶など、暖かい飲み物に入れる場合には、凍ったまま入れてホットドリンクの中で解凍させるのもありですよ! |fxa| vkm| kqx| mqd| pmg| bvr| kya| xzn| qlm| pjl| tlz| gvv| nvg| nmg| bbo| ehd| jfy| tgn| dng| omd| pfg| ptv| jtx| ntt| flv| jon| myi| kqx| mkc| mok| nwi| hvr| dvy| nzz| wnd| uqc| tgs| seu| enu| qkb| bod| shq| fie| gga| val| xzp| zab| ybk| kkd| klb|