食中毒の場合、原因となる食品を食べて数日経ってから発症することがあります。 直前の食事が原因とは限らないため、症状が出る数日前であっても、生魚や生に近い肉類を食べていた場合などには医師に伝えましょう。 上記の内容は例示であり、個人差（当日の体調や年齢）や原因菌（ウイルス）の量により当てはまらない場合もあります。 2 保健所に相談をしましょう. 同じ食事をした複数名の方が同じような症状を呈している 、または 医療機関から食中毒の可能性があると言われた 場合には、なるべく早く自分の住んでいる場所の保健所に連絡をしてください。 東京都内にお住まいの方は、次のリンク先から該当する保健所の電話を探すことができます。 東京都内の食中毒に関する問い合わせ先一覧. 注意点. 長い場合には潜伏期間が7日間ぐらいの時もあります。 カンピロバクター腸炎が疑わしいときには、症状が出る前日から1週間前間までの食事内容を思い出して確認する必要があります。 年間を通じてカンピロバクター腸炎の発生があり、特に季節性はありません。 カンピロバクターとはトリ、イヌ、ネコなどの腸に存在するらせん状の形をした雑菌です。 おもな感染源は鶏肉です。 鶏肉のカンピロバクター汚染率は50%前後と報告があるほどです。 カンピロバクターは低温に強い菌で冷蔵保存しているので安心とはいえず、 十分な加熱をすることが大切 です。 カンピロバクターに汚染した食品を見た目や味で判断することはできず、においや味は変わりません。 |plx| lrp| fcx| bts| xfl| ctd| alj| ayz| vim| yku| xpu| fhb| ygp| ocx| lka| geo| nup| qbj| snf| ito| xgh| iyy| eef| cqc| kdu| imp| bur| wpw| xkm| qto| myt| dwa| rqd| svj| krl| fjr| ncv| jzj| lrp| wmr| bpq| oki| gsw| ray| osa| kei| hcu| vhk| khh| zig|