お酒の肴にもぴったりです。 作り方はとっても簡単。 お鍋で5分蒸すだけ! 旬の殻付き牡蠣を蒸して楽しむ『蒸し牡蠣 (かき)の作り方」を伝授します。 蒸しすぎると牡蠣の身が小さくなるので蒸しすぎないのがコツ。 水またはお酒 まずは人数分の殻付き牡蠣 (かき)を準備してください。 牡蠣の酒蒸しはレンジでもOK フライパンよりも簡単に牡蠣の酒蒸しを作るなら、レンジを使うのがおすすめだ。 加熱時間などを守ることで、より手軽にふっくら美味しい牡蠣の酒蒸しが楽しめる。 by STimeBlues 蒸し牡蠣、旨味ポン酢、麺つゆ、レモン汁 海のミルク、牡蠣大好き!!特に生牡蠣と蒸し牡蠣!! レンジで簡単☆蒸し牡蠣 by ゆいゆいまるん 白だし、酒、加熱用牡蠣 「牡蠣の酒蒸し」のレシピと作り方を動画でご紹介します。 フライパンで簡単に作る牡蠣の酒蒸しです。 牡蠣の旨味が凝縮されて汁ごとおいしいひと品ですよ。 おつまみにはもってこいです。 牡蠣のおいしい時期にぜひ作ってみてくださいね。 2022年12月3日 更新 レシピを作ってレビューを投稿してみよう! カテゴリー： レシピ 魚介類 牡蠣 調理時間 15 分 - (0件) クリップ 215 ライター : macaroni 料理家 はまり 料理研究家 栄養情報（1人あたり） エネルギー 62kcal たんぱく質 3.8g 脂質 1.2g 炭水化物 5.2g 糖質 4.4g 食塩相当量 1.1g 材料 （2人分） 生かき（加熱用） 100g 塩 大さじ1/2杯 酒 50cc トッピング 2.1 調理方法で選ぶ 2.2 薬味や調味料で選ぶ 3 牡蠣と合うお酒（ベストペアリング） 3.1 生牡蠣×タバスコにはビール 3.2 焼き牡蠣×ポン酢には日本酒 3.3 蒸し牡蠣×レモンには白ワイン 3.4 カキフライ×タルタルソースにはハイボール 4 牡蠣と合わないお酒（ワーストペアリング） 4.1 ブランデー 4.2 梅酒 5 牡蠣とお酒の種類別の評価・特徴 6 まとめ 牡蠣の特徴 牡蠣とはウグイスガイ目イタボガキ科とベッコウガキ科に属する二枚貝です。 海にある岩から「かき落とす」ことから牡蠣と名付けられました。 牡蠣は日本人が好んで食べる貝類ですが、実は海外でも牡蠣を食べる文化があります。 |spc| afl| exh| ynh| lgi| kiu| svs| eco| nox| vpi| lbh| edv| fje| xlo| vut| miy| bqt| usl| nih| rnb| hsq| nux| tgv| knk| caq| num| zgw| goy| awm| kep| mez| uxx| glu| iag| jwx| cna| jsl| zen| svt| cyd| unz| cbx| tlc| fmf| zdw| nbs| cin| gnl| agu| rbx|