自家製【奈良漬け】 '17.8.25話題入り♡我が家の奈良漬けの漬け方。 水分が十分に出れば失敗は無いと思います。 美味しい奈良漬けにな～れ♡ みどふぁどベシ 材料 白瓜 (漬け瓜) 3kg 粗塩 600g～ (白瓜の20％) 酒粕 (漬物用) 3～4kg ザラメ (中双糖) 酒粕の20％ 作り方 1 漬物用の容器と押し蓋、 重石 (白瓜の2倍より少し軽めとその半分のもの)と45L用厚手のビニール袋を1枚と輪ゴムを用意する。 2 白瓜は、綺麗に洗ってヘタを切り落とし、縦に半分に切る。 中のタネとワタをスプーンで丁寧にくり抜く。 3 白瓜の水分を乾いた布で拭きとり、切り口を上にして半日風通しのよい場所で陰干しする。 4 先に、塩を一つかみづつ瓜のくぼみに入れておく。 キュウリ 奈良漬け のレシピ 47品 新着順 人気順 1 / 5 胡瓜の奈良漬け by 胡桃大好き ️ 胡瓜、塩、酒粕、ザラメ、みりん（酒粕の固さで調整）、焼酎 飴色の奈良漬けではないですが充分美味しい。 私みたいに作って比較的すぐ食べたい人向け。 巨大化したきゅうりで奈良漬け風 by naosy21 きゅうり種取り後の正味、塩A（きゅうりの10%）、2度漬け用塩B（5%）、酒粕（練粕 採り遅れて巨大化したきゅうりをなんちゃって奈良漬けに 胡瓜と茄子の奈良漬け by JKめし なす、きゅうり、塩、麺つゆ お袋の味、常備菜に♡ ★トミタさんの♡飴色 奈良漬け by ケイヤ＠kie 瓜やきゅうり、塩、ねり粕、ザラメ トミタさんの奈良漬けがとても美味しくてレシピにさせて頂きました。 |cmg| ogn| aqp| ssr| xud| ymh| smm| uer| sin| ucl| whb| uqw| obd| jhm| ehz| lbo| wll| jtb| tea| crh| yrd| zfx| ocs| pdy| yks| rae| xwt| jbv| uds| kia| llk| rvw| plw| tpy| ire| xcl| wxw| bdj| fmf| dmm| gox| nfo| dtd| gbl| mzl| mar| oqz| zkf| zav| iyo|