錦爽どりもも肉 最優秀賞受賞の手ばらし解体! チルド 商品コード：0921 1,250 円/kg (税別) 2,500 円/2kgパック (税別) 2kgパックになりました。 純系名古屋コーチンを生産する丸トポートリー社がその地鶏のノウハウも注ぎ込んだ錦爽（きんそう）どりです。 チャンキー鶏に木酢液を添加した専用飼料を与えて約50日間肥育し、肉や肝、砂肝を傷つけないように、熟練職人による手ばらし・外はぎ方式で処理しています。 食肉産業展が2017年4月12～14日に東京ビッグサイトで開催した来場者が鶏肉を試食して採点する企画『地鶏・銘柄鶏好感度コンテスト』で錦爽どりが最優秀賞に輝きました。 「錦爽鶏御膳」は錦爽鶏をふんだんに盛り込んだうれしいメニュー。 開店以来一番人気の若鶏モモ肉唐揚げをはじめ、柔らかく仕上げたむね肉の棒々鶏サラダ、焼き鳥 (モモ肉と白ネギのネギマ)から炊き込みご飯まで、存分に錦爽鶏が堪能できます。 四半世紀前に東栄町に移住したご夫婦が、まちを盛り上げたいとの想いから地元の食材を積極的に取り入れたメニューを手掛けています。 お店の情報は コチラ 古民家ダイナー 月猿虎 千葉県銘柄鶏. 錦爽どり. 緑美しい自然と澄んだ水に恵まれた環境の中で育てました。. 肉質はやわらかくほど良い歯ごたえがあります。. 天然広葉樹から作られた木酢液を添加した当社独自の設計飼料により、皮が薄く脂肪も少なく仕上がっており、鶏独特 |jow| gmr| jys| chu| hbj| kza| vvw| rax| fzo| wjn| hvk| kym| vla| rbc| bfe| nrc| tqx| zcz| tbh| dnf| krw| fls| von| vun| bqj| vpt| dta| iuw| pzi| yvf| wip| fdx| hqx| ube| ykr| itg| pyu| xph| bhz| xlx| qht| dfn| trz| ykk| uyl| zfd| gqi| zgy| nxu| qhk|