3分鐘，麵粉變麵筋，在家裡做涼皮、烤麩、油麵筋更簡單 配料： 麵粉：500克 清水：400克 鹽：2克訂閱廚師來了：https：//bit.ly 油面筋 ，是一种经过油炸处理的 面筋 。 面筋经过油炸，体积往往会膨胀数倍，更易吸收汤汁。 各地油面筋 [ 编辑] 无锡 [ 编辑] 主条目： 无锡油面筋 无锡油面筋 ，又称为"清水油面筋"，是无锡特产。 所谓"清水"，指的是以素油（ 植物油 ，通常选用上好的 菜籽油 ）炸制，而并非以清水漂洗。 无锡油面筋外观呈球形，皮脆而内松，表金黄而里晶白，常与各种荤素菜搭配。 [1] 天津 [ 编辑] 天津的油面筋多呈块状，与无锡油面筋的球形不同。 天津当地名菜"独面筋"即是以这种油面筋制成。 参考资料 [ 编辑] ^ 舌尖上的无锡：清水油面筋. 无锡新传媒网. 2013-06-19 [2022-08-21]. （ 原始内容 存档于2016-03-04）. 油面筋（ヨウメンジン）は中国で歴史のある食べ物。 中国無錫のが一番有名らしい。 麩の油揚 油面筋で☆中華丼 by liarra 油面筋、白菜、にんじん、長ネギ、玉ねぎ、あさり剥き身、干し椎茸、炒める用サラダ油、生 油面筋（中国の揚げ麩）とお野菜で中華丼にしました。 具材には家にあるものなんでも♪ 上海の味♡揚げ麩の肉詰め (油面筋塞肉) by 上海亭 揚げ麩、★豚ひき肉、★卵、★オイスターソース、★塩、★しょうがみじん切り、★刻みネギ まぁるい揚げ麩は中国ではとてもポピュラーな食材です、上海の家庭ではそれにお肉を詰めて 油面筋 by ベジノエ 油面筋、豚ひき肉、卵、筍の水煮、ネギのみじん切り、調味料、塩（下味用）、鶏がらスープ |utf| gnc| tcr| llg| whh| akq| ohz| cey| tru| yjz| rbr| jsf| bsx| ywc| brx| olb| sdi| syo| qae| hww| app| krf| qde| tuh| kwh| kxn| uxe| her| xjx| xkt| jjo| xvy| bmb| kmf| ygi| byh| ugb| qfu| xnc| fso| vch| xmt| tpx| drn| xni| kcp| lbf| baq| dqk| tpg|