エビ の フリッター レシピ
つくり方. 印刷用レシピはココ!. 1. 肉だんごの材料を粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。. 2. チンゲンサイは食べやすい大きさ、しめじは石づき エビの簡単フリッター. エビに卵白の衣をつけてさっくり揚げました。 余りがちな卵白の消費にも ぷりぷりのエビと衣の食感がたまらない一品です。 20分. 251Kcal. レシピ制作: 山下 和美. 印刷する 印刷する. メモ お買い物メモ. この日の献立を見る. 副菜 里芋のグラタン. 副菜 キャロットラぺ. おいしい! (462) レシピ保存. 材料 ( 2 人分 ) エビ.
作り方. えびは尾を残して殻をむき、背に切り目を入れて背わたを除く。 片栗粉大さじ1、塩小さじ1をふり、よくもんで洗い流し、ていねいに水をふき取る。 フリッターころもを作る。 ボウルに溶き卵、ビールを加えて混ぜ、小麦粉も加えて軽く混ぜる。 1をくぐらせて、 中温 (約170℃)の揚げ油で、揚げ色がついてカリッとするまで揚げる。 ボウルにオーロラソースを入れ、2を入れてからめる。
手順. 1. むきえびは背わたを取り除き、水にさらし軽く洗い、キッチンペーパーで水気をしっかりとふき取る。. 2. ボウルにお好み焼き粉、水を入れて混ぜ、マヨネーズを加えて混ぜる。. 3. 鍋にサラダ油を入れて180℃に熱し、えびにしっかりと2.の衣
作り方. 準備. 薄力粉はふるっておきます。 1. 卵を卵黄と卵白に分けます。 2. ボウルに卵白と塩を入れ、角が立つまでしっかりと泡立てます。 3. 別のボウルに薄力粉と卵黄、牛乳を入れ、少しずつ崩しながら滑らかになるまでしっかりと混ぜます。 4. 3に2をひとすくい入れ、ゴムベラなどでさっくりと混ぜます。 5. しっかり混ざったら残りの2を全て加え、さらに混ぜ、よく合わさったら完成です。 料理のコツ・ポイント. 卵白は冷やしておいた方が泡立ちやすくなります。 手順3では、中心から外側に向かって少しずつ混ぜると、ダマになりにくくなります。 たべれぽ. 4.7. 14件のレビュー. コンテンツがありません。
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