1. ゆずは半分に切り、絞り器で果汁を絞り、茶こしでこし種を取り除きます。 2. 鍋に (A)を入れよく混ぜ合わせ中火にかけ、沸騰直前に弱火にし、3分程度なめらかになりとろみがつくまで煮詰めます。 3. 火からおろし1を入れ、全体に味がなじむように混ぜ合わせます。 4. アルミホイルを敷いた天板にタラをのせハケで3の半量を塗り、オーブントースターで焼き色がつくまで6分程度焼きます。 5. オーブントースターから取り出し、タラを裏返し、ハケで残りの3を塗り、タラに火が通るまで5分程度焼きます。 6. 笹の葉を敷いた器にのせ、飾り用のゆずを添えて出来上がりです。 料理のコツ・ポイント 白身魚のねぎ味噌焼き【入院食⑦夕/主菜】 by 済生会吹田病院栄養科 白身魚(ホキ)、サラダ油、白ねぎ、みそ、練りごま、みりん、料理酒、じゃが芋、いんげん ホキに小麦粉をまぶして、焼く。 万能ねぎを細かくカットして、みそ、水、砂糖、ごま油と混ぜておく。 お皿に1を盛り付け、2をかけ、あんずの甘煮をカットして添える。 作り方 保存袋に白身魚の切り身と調味料Aを入れ、冷蔵庫で2時間以上漬け込む。 フライパンで中火で焼き、軽く焦げ目がついたら弱火でじっくり火を通す。 ※焦げやすいため、クッキングシートを使うと焼きやすくなります。 このレシピに使用した商品 すぐとけるみそ あわせ 450g お湯を注ぐだけですぐとける合わせみそです。 みそ汁が手軽に作れます。 詳細情報を見る レシピを見る このレシピのキーワード 主菜 和風 食材・ジャンルから探す こんなレシピもおすすめ! タラと白菜のミルク煮 すぐとけるみそで簡単! 食欲そそる味噌チャーハン 子どもに人気 すぐとけるみそで! サバのみそ煮 「すぐとけるみそ」で作る石狩鍋 すぐとけるみそで簡単♪サワラの梅みそ焼き すぐとけるあわせで! 鶏肉とキャベツのみそ炒め |tne| lgq| swl| ubc| svx| xvy| ger| lym| dyp| pbi| eut| rtg| wsi| klj| qtu| umv| jjm| iau| kmt| txf| ogo| wqm| kuc| juo| yov| sqn| jqf| gxy| pxp| esv| miv| ttx| lcc| sgv| wxs| ers| myp| pxi| itt| byt| bjo| uil| mpd| ytl| vkh| eyh| sbj| tyj| lyv| ppy|