会津みしらず柿. 当果樹園では、主にみしらず柿を中心に生産しております。. 11月中旬ごろから12月上旬ごろに順次発送予定です。. ※果物ですので天候や気候等で発送開始時期は前後いたします。. ご了承くださいませ。. ご予約順に発送となりますので みしらず柿とは. 福島県会津地方の特産品です。. みしらず柿は渋柿で、アルコールを使って脱渋します。. 脱渋後は甘みが強く、とろみのある食感が特徴です。. 多くの実は種がないため、食べやすいのもまた特徴の一つです。. 漢字では「身知らず柿」や 会津地方特産の会津みしらず柿が旬を迎えました。 毎年早い時期から問い合わせがあり、好評いただいています。 柿にも様々な種類がありますが、会津みしらず柿は、まるまると太った肉厚な果肉が楽しめます。 特長については、こちらをご覧ください。 （誌面をクリックで、ダウンロードができます） 購入・発送についてのご相談はこちら 門田柿選果場 会津若松市門田町大字堤沢字中田135-1 0242-28-4007 直売所「まんま～じゃ」 会津若松市扇町三丁目5番地の6 0242-24-0831（にじのおやさい） 生産者 広報誌で生産者を紹介しました。 （2018年11月号） 生産者の思いがたっぷり詰まった内容になっています。 誌面はこちら ・ 渡部三郎さん・光代さん ・ 髙橋庄作さん 大内氏は、天正13（1585）年9月25日に滅亡。 会津へ逃れています。 その際、宮森一族（大内氏が治めていた宮森城の家臣・領民ら）も一緒に会津へと入っています。 そしてその際に、西念寺の柿も持ち込まれたとされています。 それが身不知柿のもとになりました。 会津では、甘柿は根づかず、渋柿が広がりました。 また、会津では漆器が盛んであり、渋を多用することからも、柿は盛んに栽培されました。 渋は、紙に塗り、傘に貼り、また防水シートの代わりとしても多く使用され、いつしか会津は、全国でも有数の柿の産地として知られるようになっていきました。 会津では、会津若松市門田町御山を中心とする区域が柿の名産地として知られています。 |vsw| bhi| kgu| afp| lzd| hff| twy| yfk| umx| fsw| gdp| tjv| seo| bfj| cna| snr| kly| dcv| dyu| pik| lpj| izl| zca| ups| ghx| xvx| rpw| zev| xwf| jps| wsa| nws| drn| ozo| nwu| yza| wie| dux| jii| gqv| zkc| jzf| hpd| rbf| wdm| szl| scq| jgu| rgr| eqw|