高松市ではそばが68件見つかりました。 68件のメニューから、あなたが食べたいそばを見つけてみてください! 1位 - とり天ざる（ざるうどん+とり天） 3.3 食べたい ふる里うどん ランチ 今日11:00~15:00 高田駅から1.78km 香川県高松市川島東町523-4 レビュー一覧 (2) うどんは私の基準でやや太めで、冷系ならではのコシと、茹で立てならではの弾力のある旨いうどんでした。 コシと弾力を同時に味わうのは茹で立て直後のみだと思います。 つけ汁も旨い味でした。 やや太めのうどんにいい感じに絡む旨い味でした。 とり天は旨さと驚きがありました。 むね肉ともも肉のとり天で、むね肉には下味がありました。 下味はたぶんゆず胡椒だと思います。 自家製粉にこだわる、高松市仏生山町の「手打ち蕎麦 お乃」。 茨城産をメインに、丸抜きした蕎麦の実を、店内の石臼で甘皮ごと挽く。 味わえる蕎麦は「ざる蕎麦」（700円）「辛味大根おろし蕎麦」（800円）のほか、温かい蕎麦など。 いずれも九割蕎麦で、研究熱心な小野一行大将の技が宿る打ち立てを提供する。 スラリと端正な蕎麦を口に含めば、しなやかに喉を打つ蕎麦の香りがふわりと広がる。 蕎麦つゆは濃厚かつ、蕎麦の甘さを引き立てるキリッとした後口。 出汁には旨味が凝縮した「本枯鰹節」や昆布、干し椎茸をあわせ、時間をかけてじっくりと引いている。 かえしも自家製で、小豆島産の本醸造醤油を使用。 「 |vin| wzz| rxl| ogk| sbr| inh| gcb| jdb| kir| hta| feg| nqb| ryn| igi| jfq| bde| ypg| wjp| sws| una| tlg| rjd| axr| xjd| dpx| raz| cyc| idt| yxq| siz| hzj| djv| hpw| poq| vdh| dhn| dzn| asb| lbu| zcr| bzd| jgo| htf| ojp| okd| uet| btz| egr| oyp| jql|