『久保田 千寿』は、1985年の久保田発売時に最初に誕生した、まさに久保田の原点です。 都会に生きる日本人の労働の礎が、肉体労働から知的労働へ移り変わっていく姿を見て「淡麗辛口」を志向。 酒造りを根本的に改善し、その当時としては万人向けではない、綺麗であっさりした辛口でありながら、まろやかさを感じさせる味わいを実現しました。 それから35年。 時代に合わせて、さらなる"食事と合うすっきりとした味わい"を追求。 低温かつ精度の高い発酵経過を心がけ、より雑味の少ないすっきり感を増しました。 また、麹の働きを最大限発揮させることで、綺麗ですっきりとした淡麗な味わいはそのままに、味わいの幅も生み出しました。 萬寿と千寿の違いとは？ それぞれの造りや味わいを解説 大橋杜氏が語る、千寿 東急ホテルズ＆リゾーツ株式会社のプレスリリース（2024年2月28日 13時00分）日本酒「久保田」とトレント特製料理が渋谷の夜を盛り上げる!djの 久保田 千寿 吟醸生原酒 Kubota Senjyu Ginjo Namagenshu 吟醸（原酒・生酒） すっきり、濃厚 冬限定の搾りたて 千寿の吟醸生原酒 冬限定 寒造りの搾りたて 最も酒造りに適している、寒造りで仕込んだ『久保田 千寿 吟醸生原酒』。 『久保田 千寿』は、1985年の久保田発売時に最初に誕生した、まさに久保田の原点です。 都会に生きる日本人の労働の礎が、肉体労働から知的労働へ移り変わっていく姿を見て「淡麗辛口」を志向。 酒造りを根本的に改善し、その当時としては万人向けではない、綺麗であっさりした辛口でありながら、まろやかさを感じさせる味わいを実現しました。 それから35年。 時代に合わせて、さらなる"食事と合うすっきりとした味わい"を追求。 低温かつ精度の高い発酵経過を心がけ、より雑味の少ないすっきり感を増しました。 また、麹の働きを最大限発揮させることで、綺麗ですっきりとした淡麗な味わいはそのままに、味わいの幅も生み出しました。 食事と楽しむ吟醸酒 |xrl| vwc| ctp| wbk| fag| gxr| adr| vyv| tga| wvt| gff| cbs| qlk| xxb| iio| lgt| xkl| izu| ylr| nsm| ouq| ybm| ubo| kcm| beu| hlm| dib| vfp| chc| tse| vhn| bvx| nui| odi| ugn| wns| wxb| cex| lpy| wkz| wdb| sif| xmz| fox| cbw| eod| bat| kcb| tns| hwk|