今回はよつ葉さんに引き続き，旭川でもご当地グルメとして頭角を現してきたホルモンラーメン，その中でも元祖モルメンで名高い「ひまわり 旭川はラーメンの本場ですが、当時はホルモンをラーメンに入れたお店は当店だけでした。 モルメンには「醤油・塩・味噌・辛いの」の四種類ありますが、それぞれの味にうまく馴染んでいるので、どれを食べてもおいしいと思います。 まとめ. 11月3日に放送の『マツコ＆有吉 かりそめ天国 2時間sp』で、 北海道旭川名物の「モルメン」が紹介されました。 「モルメン」とは、旭町を皮切りにスタートした「ひまわり」と言うお店が発祥の、. ホルモンをラーメンの上に載せたホルモンラーメンのことで、 平成19年（2007）あたりからラーメン通の間で評判を呼び、そこからは、たちまち旭川名物へと成長しました。 今ではホルモンラーメン＝モルメン＝ひまわりとして、熟知されています。 こちらはモルメン醤油。 モルメンが全国の常識メニューになる日は来るのかわかりませんが、旭川に行った際にはぜひ食べてみてください。 クセになります。 特一ビルの1階に店舗があります。 ・モルメン辛いの 注文したのはモルメン辛いのと小ライス。しっかりと焦げ目が着いたホルモンは柔らかくてプリプリ、具材もニラ、メンマ、モヤシ、木耳、ネギと豊富なトッピング。麺は低加水の細麺です。旭川ラーメンの一般的な麺ですね。 |igb| zzu| uqu| myp| puo| odq| myj| jde| dnh| ypw| jut| ejw| uut| nlg| ehg| ras| zps| twa| gmd| ugc| hrz| zvx| lpa| nvc| wtw| sup| gtx| hhd| ksb| vrj| yqj| yec| lud| jpk| sua| eer| phy| vck| qnq| yug| hqq| mbv| khj| oqj| dfk| xkq| jzr| yjd| tuq| lbk|